Pere con pancetta e formaggio
Tempo totale: 25 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 12 g,
grassi 22 g,
carboidrati 15 g, 310 kcal
Appunto personale
Ricetta per un antipasto aromatico e fruttato: le pere scavate all'interno sono farcite con brie, un formaggio a pasta molle, avvolte nella pancetta e cotte in forno.
Ingredienti
Antipasto
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 2 pere
- 75 g di brie
- 4 fette di pancetta da arrostire
- timo a piacimento
- 4 pere
- 150 g di brie
- 8 fette di pancetta da arrostire
- timo a piacimento
- 6 pere
- 225 g di brie
- 12 fette di pancetta da arrostire
- timo a piacimento
- 8 pere
- 300 g di brie
- 16 fette di pancetta da arrostire
- timo a piacimento
- 10 pere
- 375 g di brie
- 20 fette di pancetta da arrostire
- timo a piacimento
- 12 pere
- 450 g di brie
- 24 fette di pancetta da arrostire
- timo a piacimento
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- cottura in forno:
- ca. 15 minuti
- Tempo totale:
- 25 min.
-
Scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Svuota le pere con un levatorsolo. Inserisci di nuovo la parte bassa del torsolo per formare la base. Taglia a pezzi il brie e inseriscilo dall'alto nelle pere. Avvolgi ogni pera con 2 fette di pancetta, partendo dall'alto e fissandole con uno stuzzicadenti.
Ci sei quasi! -
Accomoda le pere su una teglia foderata con carta da forno. Cospargile a piacimento con poche foglie di timo. Cuocile al centro del forno per ca. 15 minuti. Elimina gli stuzzicadenti prima di servire.
Ci sei quasi!
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