Tarte aux champignons et aux oignons nouveaux
Garnie de champignons, d'oignons nouveaux et de fromage de chèvre frais, cette tarte à la pâte feuilletée est un régal végétarien à servir avec une salade.
- végétarien
Ingrédients
Plat principalPour 4 personnes
- 200 gde champignons mélangés, p. ex. chanterelles, shiitakés, pleurotes en huître
- 1 botted’oignons nouveaux rouges
- 3figues
- 250 gde fromage de chèvre frais, p. ex. Chavroux
- 50 gde crème fraîche
- sel
- poivre
- 1abaisse rectangulaire de pâte feuilletée
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 520 kcal
- 2 150 kj
- Protéines
- 12 g
- 10 %
- Lipides
- 28 g
- 52,5 %
- Glucides
- 45 g
- 37,5 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au four:
- 15-20 minutes
- Total:
- 35 min
-
Préchauffer le four à 200 °C. Nettoyer les champignons. Partager les oignons nouveaux en deux, dans la longueur. Couper les figues en quatre. Mélanger la moitié du fromage de chèvre frais avec la crème fraîche puis relever de sel et de poivre. Dérouler la pâte. À l'aide d'un couteau, inciser (sans trancher) les bords de la pâte, à env. 1 cm. Étaler la masse de fromage sur la pâte en veillant à laisser les bords libres. Répartir les champignons et les oignons nouveaux dessus. Glisser au milieu du four et faire cuire 15-20 min. Garnir de figues et morceler le reste de fromage de chèvre par-dessus. Servir chaud. Délicieux avec une salade.
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