Gebackener Vacherin Mont-d’Or mit Trüffel

Name: Gebackener Vacherin Mont-d’Or mit Trüffel
Total time: 35 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Vacherin Mont d'Or à ca. 650 g; 0,5 dl Weisswein; 2 Zweige Thymian; 200 g Baguette; 10 g Trüffel, schwarzer

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 23 g, Fett 27 g, Kohlenhydrate 20 g, 420 kcal

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Persönliche Notiz

Zur edlen Weichkäsespezialität Vacherin Mont-d’Or, die in ihrer Holzschachtel mit Weisswein und Thymian gebacken wird, passt Trüffel perfekt.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

1 Vacherin Mont d'Or à ca. 650 g
0,5 dl Weisswein
2 Zweige Thymian
200 g Baguette
ca. 10 g Trüffel, schwarzer, aus dem Delikatessgeschäft

2 Vacherin Mont d'Or à ca. 650 g
1 dl Weisswein
4 Zweige Thymian
400 g Baguette
ca. 20 g Trüffel, schwarzer, aus dem Delikatessgeschäft

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

backen:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Boden der Käse-Holzschachtel mit Alufolie einwickeln. Käseoberfläche mit einem Messer etwas einritzen. Weisswein über den Käse tröpfeln. Thymian darauflegen.

fast fertig
Weiter gehts

Käse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen.

fast fertig
Weiter gehts

Inzwischen Brot in Scheiben schneiden. In einer Bratpfanne rösten.

fast fertig
Weiter gehts

Vacherin aus dem Ofen nehmen. Trüffel darüberhobeln. Mit geröstetem Brot servieren.

fast fertig