Bando alle posate! 11 ricette per finger food
Secondo il britannico Charles Spence, nutrizionista nonché esperto di analisi sensoriale, toccare un cibo prima di mangiarlo non solo ne amplifica il sapore, ma pare addirittura che lo renda più gustoso.
In Africa, India, Medio Oriente e in molti paesi dell'Asia sudorientale mangiare con le mani è del tutto normale, mentre in Occidente è pratica malvista – fatta eccezione per hamburger, patatine fritte & Co.
Il mondo del finger food è molto più ampio e variegato, però, e per questo ti proponiamo 11 piatti golosi per i quali è assolutamente vietato usare le posate.
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