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Stuzzichini al formaggio
Tempo totale: 20 minuti •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 6 g,
grassi 14 g,
carboidrati 15 g, 210 kcal
Questi snack di pasta sfoglia e formaggio sono un finger food ideale per l'aperitivo. E si sposano anche con una vellutata o a un'insalata di stagione.
Ingredienti
Aperitivo
Per
6
- 6
- 12
persone
- 250 g di pasta sfoglia (in blocco)
- farina per spianare la pasta
- 1 uovo
- 40 - 80 g di formaggio , ad es. gruyère, emmentaler, parmigiano o formaggio erborinato
- 2 cucchiaini di semi vari , ad es. di papavero e di girasole
- 500 g di pasta sfoglia (in blocco)
- farina per spianare la pasta
- 2 uova
- 80 - 160 g di formaggio , ad es. gruyère, emmentaler, parmigiano o formaggio erborinato
- 4 cucchiaini di semi vari , ad es. di papavero e di girasole
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- cottura in forno:
- ca. 10 minuti
- Tempo totale:
- 20 minuti
-
Scalda il forno ventilato a 220 °C. Spiana la pasta su poca farina in una sfoglia di 3 mm di spessore. Sbatti l'uovo e spennellalo sulla pasta. Grattugia il formaggio a pasta dura, oppure sbriciola il formaggio erborinato, e distribuisci sulla pasta con i semi vari. Taglia la pasta a pezzettini con una rotella tagliapizza o un coltello affilato. Trasferisci i pezzettini su una teglia con carta da forno. Dora al centro del forno per ca. 10 minuti. Lascia intiepidire.
Consiglio utile
Gli stuzzichini possono essere serviti anche con una vellutata di ortaggi o un'insalata di stagione.
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