Corona gourmande per l'aperitivo

Name: Corona gourmande per l'aperitivo
Total time: 45 min
Yield: Per 10 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 30 rametti di rosmarino; 200 g di formaggio a pasta dura; 150 g di prosciutto crudo; 250 g di pomodori cherry; 440 g di carciofini sott'olio, sgocciolati; 150 g di tarallini

Tempo totale: 45 minuti • Preparazione: ca. 45 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 13 g, grassi 22 g, carboidrati 13 g, 310 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Questa sfiziosa corona a base di formaggio, prosciutto, pomodori cherry, carciofini e tarallini infilzati su rametti di rosmarino farà faville all’aperitivo.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

ca. 18 rametti di rosmarino
120 g di formaggio a pasta dura , ad es. Walliser Bergführer
90 g di prosciutto crudo , ad es. culatello di Parma
150 g di pomodori cherry , ad es. Marsanino
264 g di carciofini sott'olio, sgocciolati
90 g di tarallini

ca. 24 rametti di rosmarino
160 g di formaggio a pasta dura , ad es. Walliser Bergführer
120 g di prosciutto crudo , ad es. culatello di Parma
200 g di pomodori cherry , ad es. Marsanino
352 g di carciofini sott'olio, sgocciolati
120 g di tarallini

ca. 30 rametti di rosmarino
200 g di formaggio a pasta dura , ad es. Walliser Bergführer
150 g di prosciutto crudo , ad es. culatello di Parma
250 g di pomodori cherry , ad es. Marsanino
440 g di carciofini sott'olio, sgocciolati
150 g di tarallini

ca. 36 rametti di rosmarino
240 g di formaggio a pasta dura , ad es. Walliser Bergführer
180 g di prosciutto crudo , ad es. culatello di Parma
300 g di pomodori cherry , ad es. Marsanino
528 g di carciofini sott'olio, sgocciolati
180 g di tarallini

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 45 minuti

Sfogliate tre quarti dei rametti di rosmarino, lasciando le punte e appuntite le estremità inferiori, se necessario, tagliandole di traverso. Tagliate il formaggio a triangolini, il prosciutto a metà o in quattro.

Ci sei quasi!
Infilzate il formaggio, il prosciutto, i pomodori, i carciofini e i tarallini sui rametti di rosmarino, alternandoli. Disponete gli spiedini in cerchio su un piatto da portata e mettete in frigo fino al momento di servire.

Ci sei quasi!

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/corona-gourmande-per-laperitivo

Già cucinato Cucinato

Consigli utili

A piacere, sistemate gli spiedini su una corona di rosmarino, in modo che la corona per l'aperitivo risulti più folta. Fate essiccare in forno gli aghi di rosmarino a bassa temperatura (max. 50 °C) per 3-4 ore. Lasciate raffreddare e conservate in un barattolo di vetro con chiusura ermetica. Il rosmarino essiccato si conserva per un anno.

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.