Rotolini di salmone affumicato
Tempo totale: 25 min. •
Preparazione: 20-25 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 4 g,
grassi 6 g,
carboidrati 2 g, 80 kcal
Appunto personale
I rotolini di salmone affumicato farciti con formaggio cremoso, olive ed erbe tritate, accompagnati con pane croccante, danno vita a un gustoso finger food.
Ingredienti
Aperitivo
Per
12
- 12
- 24
pezzi
- 80 g di olive nere snocciolate
- ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
- ca. 3 cucchiai di formaggio fresco al naturale
- 1 cucchiaio di yogurt al naturale
- 200 g di salmone affumicato, ca. 6 fette
- ca. 3 fette di pane croccante ai 5 cereali
- ca. 1 cucchiaio di perle di aceto balsamico
- 160 g di olive nere snocciolate
- 1 mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
- ca. 6 cucchiai di formaggio fresco al naturale
- 2 cucchiai di yogurt al naturale
- 400 g di salmone affumicato, ca. 12 fette
- ca. 6 fette di pane croccante ai 5 cereali
- ca. 2 cucchiai di perle di aceto balsamico
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Come procedere
- Preparazione:
- 20-25 minuti
-
Trita le olive e le erbe poi mescola entrambi con il formaggio fresco e lo yogurt. Stendi le fette di salmone, farciscile con il ripieno poi arrotolale. Taglia dei rotolini di salmone e servili con il pane croccante. Guarnisci con alcune perle d'aceto balsamico e, a piacere, con dell'aneto fresco.
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