Rotolini di salmone affumicato

Name: Rotolini di salmone affumicato
Total time: 25 min
Yield: Per 12 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 80 g di olive nere snocciolate; ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste; 3 cucchiai di formaggio fresco al naturale; 1 cucchiaio di yogurt al naturale; 200 g di salmone affumicato, ca. 6 fette; 3 fette di pane croccante ai 5 cereali; 1 cucchiaio di perle di aceto balsamico

25 min

I rotolini di salmone affumicato farciti con formaggio cremoso, olive ed erbe tritate, accompagnati con pane croccante, danno vita a un gustoso finger food.

Ingredienti

Aperitivo

Per

pezzi

80 gdi olive nere snocciolate
½ mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
ca. 3 cucchiaidi formaggio fresco al naturale
1 cucchiaiodi yogurt al naturale
200 gdi salmone affumicato, ca. 6 fette
ca. 3 fettedi pane croccante ai 5 cereali
ca. 1 cucchiaiodi perle di aceto balsamico

160 gdi olive nere snocciolate
1 mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
ca. 6 cucchiaidi formaggio fresco al naturale
2 cucchiaidi yogurt al naturale
400 gdi salmone affumicato, ca. 12 fette
ca. 6 fettedi pane croccante ai 5 cereali
ca. 2 cucchiaidi perle di aceto balsamico

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 80 kcal; 300 kj
Proteine: 4 g; 20,5 %
Grassi: 6 g; 69,2 %
Carboidrati: 2 g; 10,3 %

Come procedere

Preparazione:: 20-25 minuti

Trita le olive e le erbe poi mescola entrambi con il formaggio fresco e lo yogurt. Stendi le fette di salmone, farciscile con il ripieno poi arrotolale. Taglia dei rotolini di salmone e servili con il pane croccante. Guarnisci con alcune perle d'aceto balsamico e, a piacere, con dell'aneto fresco.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/rotolini-di-salmone-affumicato