Variazioni di bruschetta

Name: Variazioni di bruschetta
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 12 fette di baguette; 40 g di brie; 100 g di funghi misti in sacchetto; 2 cucchiaini di confettura di pesca e maracuja; 2 cucchiaini di chicchi di melagrana; 2 cucchiai di formaggio fresco; 2 fette di Pata Negra; 2 fette di prosciutto cotto tagliato sottilissimo; 1 rametto di timo; pepe nero, ad es. Lampong; 20 g d’arachidi al wasabi; 100 g di salmone reale; limone per servire; 1 rametto d’aneto

Perfette per il brunch, alle feste e sui buffet, ecco tre proposte originali: brie e funghi, prosciutto cotto o crudo e salmone e arachidi al wasabi.

Ingredienti

AperitivoPer 4 persone

12 fettedi baguette
Con brie e funghi
40 gdi brie
100 gdi funghi misti in sacchetto
2 cucchiainidi confettura di pesca e maracuja
2 cucchiainidi chicchi di melagrana
Con Pata Negra e prosciutto cotto
2 cucchiaidi formaggio fresco
2 fettedi Pata Negra
2 fettedi prosciutto cotto tagliato sottilissimo
1 ramettodi timo
pepe nero, ad es. Lampong
Con salmone e arachidi al wasabi
20 gd’arachidi al wasabi
100 gdi salmone reale
limone per servire
1 ramettod’aneto

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 410 kcal; 1.700 kj
Proteine: 21 g; 20,9 %
Grassi: 14 g; 31,3 %
Carboidrati: 48 g; 47,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20-25 minuti

Si continua così

Dora le fette di pane senza grasso in una padella per ca. 2 minuti per lato. Toglile dalla padella e lascia raffreddare.

Ci sei quasi!
Si continua così

Con brie e funghi

Taglia il brie a fette. Rosola brevemente i funghi nell'olio. Spalma il brie su 4 bruschette e distribuisci i funghi. Guarnisci ogni bruschetta con ½ cucchiaino di confettura e chicchi di melagrana e servi.

Ci sei quasi!
Si continua così

Con Pata Negra e prosciutto cotto

Spalma il formaggio fresco su 4 bruschette. Farciscine due con il Pata Negra e due con il prosciutto cotto. Guarnisci con il timo e cospargi di pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Con salmone e arachidi al wasabi

Trita le arachidi al wasabi. Farcisci le bruschette restanti con il salmone e cospargi di arachidi. A piacere, servi con spicchi di limone e aneto. Accompagna con olive con feta sott'olio.

Ci sei quasi!