Variazioni di bruschetta
Perfette per il brunch, alle feste e sui buffet, ecco tre proposte originali: brie e funghi, prosciutto cotto o crudo e salmone e arachidi al wasabi.
Ingredienti
AperitivoPer 4 persone
- 12 fettedi baguette
-
Con brie e funghi
- 40 gdi brie de Meaux
- 100 gdi funghi misti in sacchetto
- 2 cucchiainidi confettura di pesca e maracuja
- 2 cucchiainidi chicchi di melagrana
-
Con Pata Negra e prosciutto cotto
- 2 cucchiaidi formaggio fresco, ad es. con timo limone
- 2 fettedi Pata Negra
- 2 fettedi prosciutto cotto tagliato sottilissimo
- 1 ramettodi timo
- pepe nero, ad es. Lampong
-
Con salmone e arachidi al wasabi
- 20 gd’arachidi al wasabi
- 100 gdi salmone reale
- limone per servire
- 1 ramettod’aneto
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 400 kcal
- 1.650 kj
- Proteine
- 21 g
- 21,9 %
- Grassi
- 12 g
- 28,1 %
- Carboidrati
- 48 g
- 50 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20-25 minuti
-
Si continua così
Dora le fette di pane senza grasso in una padella per ca. 2 minuti per lato. Toglile dalla padella e lascia raffreddare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Con brie e funghi
Taglia il brie a fette. Rosola brevemente i funghi nell'olio. Spalma il brie su 4 bruschette e distribuisci i funghi. Guarnisci ogni bruschetta con ½ cucchiaino di confettura e chicchi di melagrana e servi.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Con Pata Negra e prosciutto cotto
Spalma il formaggio fresco su 4 bruschette. Farciscine due con il Pata Negra e due con il prosciutto cotto. Guarnisci con il timo e cospargi di pepe.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Con salmone e arachidi al wasabi
Trita le arachidi al wasabi. Farcisci le bruschette restanti con il salmone e cospargi di arachidi. A piacere, servi con spicchi di limone e aneto. Accompagna con olive con feta sott'olio.
Ci sei quasi!
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