Couronne gourmande pour l'apéritif

Name: Couronne gourmande pour l'apéritif
Total time: 45 min
Yield: Pour 10 personnes
Cuisine: Suisse
Ingredients: 30 brins de romarin; 200 g de fromage à pâte mi-dure; 150 g de jambon cru; 250 g de tomates cerises; 440 g de mini-artichauts à l'huile, égouttés; 150 g de tarallini (biscuits salés italiens)

45 min

Piqués sur des brins de romarin pour l’apéro, fromage, jambon cru, tomates cerises, mini-artichauts et tarallini se dressent ici en une jolie couronne.

sans gluten

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

env. 18 brinsde romarin
120 gde fromage à pâte mi-dure, p. ex. Walliser Bergführer
90 gde jambon cru, p. ex. culatello di Parma
150 gde tomates cerises, p. ex. Marsanino
264 gde mini-artichauts à l'huile, égouttés
90 gde tarallini (biscuits salés italiens)

env. 24 brinsde romarin
160 gde fromage à pâte mi-dure, p. ex. Walliser Bergführer
120 gde jambon cru, p. ex. culatello di Parma
200 gde tomates cerises, p. ex. Marsanino
352 gde mini-artichauts à l'huile, égouttés
120 gde tarallini (biscuits salés italiens)

env. 30 brinsde romarin
200 gde fromage à pâte mi-dure, p. ex. Walliser Bergführer
150 gde jambon cru, p. ex. culatello di Parma
250 gde tomates cerises, p. ex. Marsanino
440 gde mini-artichauts à l'huile, égouttés
150 gde tarallini (biscuits salés italiens)

env. 36 brinsde romarin
240 gde fromage à pâte mi-dure, p. ex. Walliser Bergführer
180 gde jambon cru, p. ex. culatello di Parma
300 gde tomates cerises, p. ex. Marsanino
528 gde mini-artichauts à l'huile, égouttés
180 gde tarallini (biscuits salés italiens)

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 310 kcal; 1 250 kj
Protéines: 13 g; 17,2 %
Lipides: 22 g; 65,6 %
Glucides: 13 g; 17,2 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 45 minutes

Effeuiller les brins de romarin aux trois-quarts en laissant les pointes. Si nécessaire tailler l'extrémité inférieure en biseau. Couper le fromage en petits triangles et les tranches de jambon cru en quatre ou en deux.

Presque au bout
Piquer en alternance le jambon cru, les tomates cerises, les artichauts et les tarallini sur les brins de romarin. Dresser le tout en cercle sur un plat rond et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Presque au bout

Recettes: Lina Projer

ui.recipe.source.title: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/couronne-gourmande-pour-laperitif

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 310 kcal; 1 250 kj
Protéines: 13 g; 17,2 %
Lipides: 22 g; 65,6 %
Glucides: 13 g; 17,2 %

Les p'tits trucs

Piquer les brochettes de romarin sur une couronne de romarin pour un effet plus fourni. Ne pas jeter les feuilles de romarin non utilisées: les faire sécher 3-4 heures au four à basse température (max. 50 °C), les laisser refroidir puis les mettre dans un bocal hermétique. Le romarin se conserve ainsi jusqu'à une année.