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Délices festifs pour l’apéritif

Préparez un apéritif dînatoire des plus élégants avec les ingrédients raffinés de Migros Sélection. Nous vous présentons cinq recettes alléchantes pour terminer l’année sur une note gastronomique.
Dip à la mangue avec chips Roots Mémoriser Retirer de mes préférées
Bols apéritif à l'ananas Mémoriser Retirer de mes préférées
Satay de poulet croustillant Mémoriser Retirer de mes préférées
Mini-roulés au saumon fumé Mémoriser Retirer de mes préférées
Mini-burgers au pain de Sils avec tofu à la truffe Mémoriser Retirer de mes préférées

Astuces de Margaretha Junker, créatrice de recettes

  1. Bols apéritif à l'ananas

    Débiter le reste de l’ananas en petits morceaux et les disposer dans un bol comme garniture, ou bien couper l’ananas en tranches et le faire revenir dans du beurre quelques instants. Servir chaud avec de la glace à la noisette ou à la vanille.

  2. Satay de poulet croustillant

    Pour des nouilles de riz bien croustillantes, cuire les brochettes à feu vif sur toute leur surface. 

    Conférez une note acidulée à votre poulet rôti en l’arrosant d’un filet de jus de citron vert.

  3. Mini-roulés au saumon fumé

    Façonner les rouleaux de saumon fumé et les mettre au frais jusqu’au moment de servir. 

    Disposer les rouleaux sur une tranche de pain croustillant avec une feuille de salade ou un peu de cresson alénois.

  4. Mini-burgers au pain de Sils avec tofu à la truffe

    Pour façonner les burgers, placer un peu de pâton dans un emporte-pièce circulaire, puis presser. Retirer l’emporte-pièce. Cette astuce permet d’obtenir des burgers de taille homogène. 

    Passer les mini-pains à burger au four, puis les mettre au congélateur. Les réchauffer rapidement au four avant usage.

Découvrez l’assortiment de Migros Sélection grâce à de délicieuses spécialités et donnez une touche particulière à votre quotidien.

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