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Spaghetti mit Chorizo und Spinat

Kochen mit Vorräten

Wie kauft man sinnvoll für mehrere Tage ein? Und wie lassen sich aus dem Vorrat gluschtige Gerichte zaubern? Wir haben für dich Tipps und Rezepte gesammelt.

Pasta – e basta!

  1. Pasta primavera

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    Pasta primavera
    30 Min.

  2. Pasta mit Chorizo und Spinat

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    Pasta mit Chorizo und Spinat
    25 Min.

  3. Hörnli-Linsenpfanne mit pochiertem Ei

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    Hörnli-Linsenpfanne mit pochiertem Ei
    30 Min.

  4. Ramen-Suppe mit Tofu

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    Ramen-Suppe mit Tofu
    20 Min.

  5. Spaghetti mit Linsen-Bolognese

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    Spaghetti mit Linsen-Bolognese
    30 Min.

  6. Pennette alle cinque P

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    Pennette alle cinque P
    25 Min.

  7. Pastagratin

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    Pastagratin
    30 Min.

  8. Frühlingsspaghetti

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    Frühlingsspaghetti
    20 Min.

  9. Gebratene Udon-Nudeln

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    Gebratene Udon-Nudeln
    20 Min.

  10. One-Pot-Kichererbsen-Pasta

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    One-Pot-Kichererbsen-Pasta
    30 Min.
Mehr Pasta-Rezepte
vegane Spaghetti bolognese

Pasta con salsa

Spaghetti oder Penne? In Italien wird die Pastasorte passend zur Sauce gewählt. Will heissen, deren Textur und Konsistenz bestimmt die Form der Teigwaren.

Zur Story

Was du fürs Pasta-Kochen wissen musst

  1. Hartweizengriess, Mehl, Salz, Eier, Wasser

    Pastateig

    Ein Pastateig auf Basis von Mehl und Hartweizengriess ist elastisch. Die Teigwaren behalten deshalb beim Kochen ihre Form.

    Zum How to
  2. Eierteigwaren

    Eierteigwaren

    Hörnli und Nüdeli sind typische und beliebte Schweizer Eierteigwaren. Doch auch manche italienische Pasta, ob frisch oder getrocknet, enthält Eier.

    Zum Glossar
  3. Pasta al dente kochen

    Pasta al dente kochen

    So kocht man Pasta richtig! In diesem How-to-Video zeigen wir, wie Teigwaren nicht zusammenkleben und bissfest gelingen – so wie in der Trattoria.

    Zum Video
  4. verschiedene asiatische Nudeln auf grauem Untergrund

    Asiatische Nudeln

    Was die Italiener können, können die Asiaten schon lange: Pasta aus dem Fernen Osten erobert mit vielfältigen aromatischen Gerichten auch unsere Küchen.

    Zum Glossar
Mehr Tipps & Tricks
Überbackene Nachos

Cook at home: zu Hause bleiben und kochen

Wir machen das Beste aus dem Daheim-Sein. Egal ob du schnelle, vielfältige Rezepte für kindergerechte Mittagessen brauchst, oder dich an längere Rezepte wagst, weil du mehr Zeit hast: hier findest du, was du suchst.

Zum Special

Rezepte fürs kreative Kochen mit Linsen, Reis und Polenta

  1. Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse

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    Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse
    30 Min.

  2. Bibimbap

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    Bibimbap
    30 Min.

  3. Blumenkohl-Linsen-Dal

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    Blumenkohl-Linsen-Dal
    25 Min.

  4. Limetten-Basilikum-Risotto

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    Limetten-Basilikum-Risotto
    30 Min.

  5. Polenta mit Ei und Radieschen

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    Polenta mit Ei und Radieschen
    20 Min.

  6. Curry-Linsen-Suppe

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    Curry-Linsen-Suppe
    5 Min.

  7. Lauwarmer Reissalat mit Thon

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    Lauwarmer Reissalat mit Thon
    5 Min.

  8. Tofu-Chop-Suey mit Reis

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    Tofu-Chop-Suey mit Reis
    30 Min.

  9. Linsen-Frittata mit Salsa verde

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    Linsen-Frittata mit Salsa verde
    30 Min.

  10. Polenta mit Pilzen und Rindsplätzli

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    Polenta mit Pilzen und Rindsplätzli
    20 Min.
Mehr Linsenrezepte

Ganz schön vielseitig: Unsere liebsten Kartoffelrezepte

  1. Kartoffelsalat

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    Kartoffelsalat
    1 Std. 30 Min.

  2. Thon-Rösti-Tätschli

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    Thon-Rösti-Tätschli
    30 Min.

  3. Baked Potatoes mit Randen und Hummus

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    Baked Potatoes mit Randen und Hummus
    1 Std. 25 Min.

  4. Gnocchi an Salbeibutter

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    Gnocchi an Salbeibutter
    1 Std. 25 Min.

  5. Kartoffel-Tortilla

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    Kartoffel-Tortilla
    30 Min.

  6. Gemüsecurry mit Kartoffeln

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    Gemüsecurry mit Kartoffeln
    30 Min.

  7. Süsskartoffel-Kokos-Fries mit Avocadocrème

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    Süsskartoffel-Kokos-Fries mit Avocadocrème
    30 Min.

  8. Kartoffelstampf mit gerösteten Mandeln

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    Kartoffelstampf mit gerösteten Mandeln
    30 Min.

  9. Poulet-Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Zitrone

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    Poulet-Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Zitrone
    30 Min.

  10. Gehobelter Kartoffel-Gemüse-Gratin

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    Gehobelter Kartoffel-Gemüse-Gratin
    25 Min.
Mehr Kartoffelrezepte
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Neun Tipps für den erfolgreichen Menüplan

Menüplanung bringt viele Vorteile mit sich: weniger Food-Waste, bessere Budget-Übersicht und Schluss mit der Frage «Was koche ich heute?». Unsere 9 Tipps dazu.

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Bulgursalat

Die Lieblingsvorräte der Migusto-Redaktion

Unsere Kochprofis verraten, was in ihrem Lebensmittelvorrat auf keinen Fall fehlen darf und sagen, was sich daraus Feines zubereiten lässt.

Zur Story

Feine Gerichte aus dem Vorratsschrank

  1. Süsskartoffel-Curry

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    Süsskartoffel-Curry
    25 Min.

  2. Edamame-Baguette

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    Edamame-Baguette
    20 Min.

  3. Rösti fixfertig mit Speck und Salbeipilzen

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    Rösti fixfertig mit Speck und Salbeipilzen
    30 Min.

  4. Tomatensuppe mit Pestobrötchen

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    Tomatensuppe mit Pestobrötchen
    33 Min.

  5. Schweinsschnitzel mit Bohnenstampf

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    Schweinsschnitzel mit Bohnenstampf
    20 Min.

  6. Kichererbsen-Stampf mit Hackfleisch und Feigen

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    Kichererbsen-Stampf mit Hackfleisch und Feigen
    45 Min.

  7. Halloumi-Salat auf Kidney-Bohnen

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    Halloumi-Salat auf Kidney-Bohnen
    20 Min.

  8. Pastetli mit Brätchügeli Retrostyle

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    Pastetli mit Brätchügeli Retrostyle
    20 Min.

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