Kochen mit Vorräten

Wie kauft man sinnvoll für mehrere Tage ein? Und wie lassen sich aus dem Vorrat gluschtige Gerichte zaubern? Wir haben für dich Tipps und Rezepte gesammelt.

Pasta – e basta!

Pasta primavera

30 Min.
Pasta mit Chorizo und Spinat

25 Min.
Hörnli-Linsenpfanne mit pochiertem Ei

30 Min.
Ramen-Suppe mit Tofu

30 Min.
Spaghetti mit Linsen-Bolognese

30 Min.
Pasta alle cinque Pi

25 Min.
Pastagratin

30 Min.
Frühlingsspaghetti

20 Min.
Gebratene Udon-Nudeln

20 Min.
One-Pot-Kichererbsen-Pasta

30 Min.

Mehr Pasta-Rezepte

Welche Pasta zu welcher Sauce?

Spaghetti oder Penne? In Italien wird die Pastasorte passend zur Sauce gewählt. Das heisst, deren Textur und Konsistenz bestimmt die Form der Teigwaren.

Zur Story

Was du fürs Pasta-Kochen wissen musst

Pastateig

Ein Pastateig auf Basis von Mehl und Hartweizengriess ist elastisch. Die Teigwaren behalten deshalb beim Kochen ihre Form.

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Eierteigwaren

Hörnli und Nüdeli sind typische und beliebte Schweizer Eierteigwaren. Doch auch manche italienische Pasta, ob frisch oder getrocknet, enthält Eier.

Zum Glossar
Pasta al dente kochen

So kocht man Pasta richtig! In diesem How-to-Video zeigen wir, wie Teigwaren nicht zusammenkleben und bissfest gelingen – so wie in der Trattoria.

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Asiatische Nudeln

Was die Italiener können, können die Asiaten schon lange: Pasta aus dem Fernen Osten erobert mit vielfältigen aromatischen Gerichten auch unsere Küchen.

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Mehr Tipps & Tricks

Viele weitere Ideen für die Zeit zu Hause

Cook at home: Zu Hause bleiben und kochen

Wir machen das Beste aus dem Daheim-Sein. Egal ob du schnelle, vielfältige Rezepte für kindergerechte Mittagessen brauchst, oder dich an längere Rezepte wagst, weil du mehr Zeit hast: hier findest du, was du suchst.

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Kochen mit Kindern

Kochtipps für Familien gibts auch bei Famigros.

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Menüplan für die ganze Familie von Famigros

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Jede Woche 16 schnelle Rezeptideen für Familien inkl. Menüplan zum Ausdrucken!

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Rezepte fürs kreative Kochen mit Linsen, Reis und Polenta

Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse

30 Min.
Bibimbap

30 Min.
Blumenkohl-Linsen-Dal

25 Min.
Limetten-Basilikum-Risotto

30 Min.
Curry-Linsen-Suppe

5 Min.
Lauwarmer Reissalat mit Thon

5 Min.
Tofu-Chop-Suey mit Reis

30 Min.
Linsen-Frittata mit Salsa verde

30 Min.
Polenta mit Pilzen und Rindsplätzli

20 Min.

Mehr Linsenrezepte

Ganz schön vielseitig: Unsere liebsten Kartoffelrezepte

Kartoffelsalat

1 Std. 30 Min.
Thon-Rösti-Tätschli

30 Min.
Baked Potatoes mit Randen und Hummus

1 Std. 25 Min.
Gnocchi an Salbeibutter

1 Std. 25 Min.
Tortilla

30 Min.
Gemüsecurry mit Kartoffeln

30 Min.
Süsskartoffel-Kokos-Fries mit Avocadocrème

30 Min.
Kartoffelstampf mit gerösteten Mandeln

30 Min.
Poulet-Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Zitrone

30 Min.
Gehobelter Kartoffel-Gemüse-Gratin

25 Min.

Mehr Kartoffelrezepte

viele Migros-Produkte auf einem Kassenband

Neun Tipps für den erfolgreichen Menüplan

Menüplanung bringt viele Vorteile mit sich: weniger Food-Waste, bessere Budget-Übersicht und Schluss mit der Frage «Was koche ich heute?». Unsere 9 Tipps dazu.

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