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Spaghetti mit Chorizo und Spinat

Kochen mit Vorräten

Wie kauft man sinnvoll für mehrere Tage ein? Und wie lassen sich aus dem Vorrat gluschtige Gerichte zaubern? Wir haben für dich Tipps und Rezepte gesammelt.

Pasta – e basta!

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    Pasta primavera

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    Pasta mit Chorizo und Spinat

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    Hörnli-Linsenpfanne mit pochiertem Ei

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    Asiatische Nudelsuppe mit Tofu

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    Spaghetti mit Linsen-Bolognese

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    Pennette alle cinque P

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    Pastagratin

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    Frühlingsspaghetti

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    Gebratene Udon-Nudeln

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    20 Min.
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    One-Pot-Kichererbsen-Pasta

    One-Pot-Kichererbsen-Pasta

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Mehr Pasta-Rezepte
vegane Spaghetti bolognese

Pasta con salsa

Spaghetti oder Penne? In Italien wird die Pastasorte passend zur Sauce gewählt. Will heissen, deren Textur und Konsistenz bestimmt die Form der Teigwaren.

Zur Story

Was du fürs Pasta-Kochen wissen musst

  1. Hartweizengriess, Mehl, Salz, Eier, Wasser

    Pastateig

    Ein Pastateig auf Basis von Mehl und Hartweizengriess ist elastisch. Die Teigwaren behalten deshalb beim Kochen ihre Form.

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  2. Eierteigwaren

    Eierteigwaren

    Hörnli und Nüdeli sind typische und beliebte Schweizer Eierteigwaren. Doch auch manche italienische Pasta, ob frisch oder getrocknet, enthält Eier.

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  3. Pasta al dente kochen

    Pasta al dente kochen

    So kocht man Pasta richtig! In diesem How-to-Video zeigen wir, wie Teigwaren nicht zusammenkleben und bissfest gelingen – so wie in der Trattoria.

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  4. verschiedene asiatische Nudeln auf grauem Untergrund

    Asiatische Nudeln

    Was die Italiener können, können die Asiaten schon lange: Pasta aus dem Fernen Osten erobert mit vielfältigen aromatischen Gerichten auch unsere Küchen.

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Mehr Tipps & Tricks
Überbackene Nachos

Cook at home: zu Hause bleiben und kochen

Wir machen das Beste aus dem Daheim-Sein. Egal ob du schnelle, vielfältige Rezepte für kindergerechte Mittagessen brauchst, oder dich an längere Rezepte wagst, weil du mehr Zeit hast: hier findest du, was du suchst.

Zum Special

Rezepte fürs kreative Kochen mit Linsen, Reis und Polenta

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    Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse

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    Bibimbap

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    Blumenkohl-Linsen-Dal

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    Limetten-Basilikum-Risotto

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    Polenta mit Ei und Radieschen

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    Curry-Linsen-Suppe

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    Lauwarmer Reissalat mit Thon

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    Gemüse-Wok mit Reis und Tofu

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    Linsen-Frittata mit Salsa verde

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    Polenta mit Pilzen und Rindsplätzli

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Ganz schön vielseitig: Unsere liebsten Kartoffelrezepte

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    Kartoffelsalat

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    Gemüsecurry mit Kartoffeln

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    Süsskartoffel-Kokos-Fries mit Avocadocrème

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    Poulet-Kartoffel-Spinat-Pfanne mit Zitrone

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    Süsskartoffel-Curry

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