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Indisch auf die Schnelle: Dal aus Linsen, Blumenkohl, Pelati, in Ghee gedünstetem Curry und Bouillon, gewürzt mit Koriander, serviert mit Joghurt.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blumenkohl-linsen-dal/114600
Dazu passen Reis und Fladenbrot.
Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Zwiebel fein hacken.
Ghee erhitzen. Zwiebeln andünsten. Curry darüber stäuben und kurz weiterdünsten. Blumenkohl und Linsen beigeben. Mit Tomaten ablöschen. Bouillon dazu giessen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Koriander darüber zupfen. Joghurt dazu servieren.
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Zusammengefasst ...
Das Gericht gelingt schnell und einfach und schmeckt der ganzen Familie. Blumenkohl braucht teils etwas länger, zudem wünschen sich manche mehr Würze.
Automatisch generiert
Cardena_Cristina
vor 2 Tagen
tulipane
vor 2 Wochen
Migusto-Team
vor 1 Woche
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