Pasta primavera

Name: Pasta primavera
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Broccoli; 3 dl Gemüsebouillon; 100 g tiefgekühlte Kefen; 100 g tiefgekühlte Erbsen; 500 g Teigwaren z.B. Gigantoni; Salz; 1 Peperoncino; 3 EL Basilikumpesto; ½ Bund Basilikum

Pasta mit Frühlingsgemüse

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 23 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 96 g, 560 kcal

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Persönliche Notiz

Diese Pasta schmeckt nach Frühling. Mit Gemüse wie Broccoli, Kefen und Erbsen sowie etwas Pesto ist das Teigwarengericht schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

75 g Broccoli
0,75 dl Gemüsebouillon
25 g tiefgekühlte Kefen
25 g tiefgekühlte Erbsen
125 g Teigwaren z.B. Gigantoni
Salz
¼ Peperoncino
¾ EL Basilikumpesto
1 Zweig Basilikum

150 g Broccoli
1,5 dl Gemüsebouillon
50 g tiefgekühlte Kefen
50 g tiefgekühlte Erbsen
250 g Teigwaren z.B. Gigantoni
Salz
½ Peperoncino
1½ EL Basilikumpesto
¼ Bund Basilikum

300 g Broccoli
3 dl Gemüsebouillon
100 g tiefgekühlte Kefen
100 g tiefgekühlte Erbsen
500 g Teigwaren z.B. Gigantoni
Salz
1 Peperoncino
3 EL Basilikumpesto
½ Bund Basilikum

450 g Broccoli
4,5 dl Gemüsebouillon
150 g tiefgekühlte Kefen
150 g tiefgekühlte Erbsen
750 g Teigwaren z.B. Gigantoni
Salz
1½ Peperoncini
4½ EL Basilikumpesto
¾ Bund Basilikum

600 g Broccoli
6 dl Gemüsebouillon
200 g tiefgekühlte Kefen
200 g tiefgekühlte Erbsen
1 kg Teigwaren z.B. Gigantoni
Salz
2 Peperoncini
6 EL Basilikumpesto
1 Bund Basilikum

750 g Broccoli
7,5 dl Gemüsebouillon
250 g tiefgekühlte Kefen
250 g tiefgekühlte Erbsen
1,25 kg Teigwaren z.B. Gigantoni
Salz
2½ Peperoncini
7½ EL Basilikumpesto
1¼ Bund Basilikum

900 g Broccoli
9 dl Gemüsebouillon
300 g tiefgekühlte Kefen
300 g tiefgekühlte Erbsen
1,5 kg Teigwaren z.B. Gigantoni
Salz
3 Peperoncini
9 EL Basilikumpesto
1½ Bund Basilikum

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Broccoli in Röschen teilen. In Bouillon 5 Minuten kochen. Kefen und Erbsen dazugeben, kurz mitkochen. Gemüse abgiessen und gut abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Gleichzeitig Gigantoni in Salzwasser bissfest garen. Pasta abgiessen und gut abtropfen lassen. Mit Gemüse mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Peperoncino fein schneiden. Mit dem Pesto unter die Pasta mischen. Basilikumblättchen darüberzupfen. Nach Belieben mit grob gehobeltem Parmesankäse bestreuen.

fast fertig