Pasta primavera

Name: Pasta primavera
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g di broccoli; 3 dl di brodo di verdura; 100 g di taccole surgelate; 100 g di piselli surgelati; 500 g di pasta ad es. gigantoni; sale; 1 peperoncino; 3 cucchiai di pesto; ½ mazzetto di basilico

30 min

Broccoli, taccole, piselli e un tocco di pesto per un piatto di pasta, facile e veloce, che porta in tavola tutto il sapore della primavera.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

150 gdi broccoli
1,5 dldi brodo di verdura
50 gdi taccole surgelate
50 gdi piselli surgelati
250 gdi pasta ad es. gigantoni
sale
½peperoncino
1½ cucchiaidi pesto
¼ di mazzettodi basilico

300 gdi broccoli
3 dldi brodo di verdura
100 gdi taccole surgelate
100 gdi piselli surgelati
500 gdi pasta ad es. gigantoni
sale
1peperoncino
3 cucchiaidi pesto
½ mazzettodi basilico

450 gdi broccoli
4,5 dldi brodo di verdura
150 gdi taccole surgelate
150 gdi piselli surgelati
750 gdi pasta ad es. gigantoni
sale
1½peperoncini
4½ cucchiaidi pesto
¾ di mazzettodi basilico

600 gdi broccoli
6 dldi brodo di verdura
200 gdi taccole surgelate
200 gdi piselli surgelati
1 kgdi pasta ad es. gigantoni
sale
2peperoncini
6 cucchiaidi pesto
1 mazzettodi basilico

750 gdi broccoli
7,5 dldi brodo di verdura
250 gdi taccole surgelate
250 gdi piselli surgelati
1,25 kgdi pasta ad es. gigantoni
sale
2½peperoncini
7½ cucchiaidi pesto
1¼ di mazzettidi basilico

900 gdi broccoli
9 dldi brodo di verdura
300 gdi taccole surgelate
300 gdi piselli surgelati
1,5 kgdi pasta ad es. gigantoni
sale
3peperoncini
9 cucchiaidi pesto
1½ mazzettidi basilico

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 560 kcal; 2.350 kj
Proteine: 20 g; 14,7 %
Grassi: 6 g; 9,9 %
Carboidrati: 103 g; 75,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Dividete i broccoli in rosette e fatele bollire nel brodo per 5 minuti. Aggiungete le taccole e i piselli e fateli cuocere brevemente. Scolate le verdure e lasciatele raffreddare bene.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, cuocete i gigantoni al dente in acqua salata. Scolate la pasta, fatela sgocciolare bene e mescolatela con le verdure. Tagliate finemente il peperoncino e mischiatelo con il pesto, poi condite la pasta. Guarnite con il basilico spezzettato e, a piacere, con scaglie di Parmigiano.

Ci sei quasi!