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One pot di pasta ai broccoli

One pot di pasta ai broccoli

Tempo totale: 25 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 22 g, grassi 20 g, carboidrati 90 g, 660 kcal
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Una ricetta velocissima e usando una sola pentola. I broccoli vengono aggiunti quasi a fine cottura e infine il tutto viene affinato dalla crème fraîche.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 125 g di pasta , ad es. fusilli
  • 3,75 dl d’acqua
  • sale
  • 125 g di broccoli
  • 50 g di crème fraîche
  • pepe
  • 250 g di pasta , ad es. fusilli
  • 7,5 dl d’acqua
  • sale
  • 250 g di broccoli
  • 100 g di crème fraîche
  • pepe
  • 500 g di pasta , ad es. fusilli
  • 1,5 l d’acqua
  • sale
  • 500 g di broccoli
  • 200 g di crème fraîche
  • pepe
  • 750 g di pasta , ad es. fusilli
  • 2,25 l d’acqua
  • sale
  • 750 g di broccoli
  • 300 g di crème fraîche
  • pepe
  • 1 kg di pasta , ad es. fusilli
  • 3 l d’acqua
  • sale
  • 1 kg di broccolo
  • 400 g di crème fraîche
  • pepe
  • 1,25 kg di pasta , ad es. fusilli
  • 3,75 l d’acqua
  • sale
  • 1,25 kg di broccoli
  • 500 g di crème fraîche
  • pepe
  • 1,5 kg di pasta , ad es. fusilli
  • 4,5 l d’acqua
  • sale
  • 1,5 kg di broccoli
  • 600 g di crème fraîche
  • pepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
  1. Lessa la pasta al dente nell'acqua con un po' di sale. Nel frattempo taglia i broccoli a pezzetti. Quando l'acqua è stata assorbita quasi completamente dalla pasta, aggiungi i broccoli. Cuocili per ca. 2 minuti. Se necessario agiungi un po' d'acqua. Aggiungi la crème fraîche e condisci con sale e pepe.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/one-pot-di-pasta-ai-broccoli
Già cucinato Cucinato

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A piacimento cospargi anche con scaglie di mandorle tostate.

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