One-Pot-Kichererbsen-Pasta

One-Pot-Kichererbsen-Pasta

30 Min.

Mit Kichererbsen-Spirelli – glutenfreier Pasta aus der ballaststoffreichen Hülsenfrucht – ist ein feines One-Pot-Vegi-Essen schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 100 gShiitakepilze
  • 1 BundFrühlingszwiebeln
  • 1Broccoli
  • 2Limetten
  • 5 dlBouillon
  • 250 gKichererbsen-Spirelli
  • 100 gtiefgekühlte, geschälte Edamame
  • 4 ELSojasauce
  • 2 ELDattelsirup
  • 1 BundKoriander
  • ½ TLgrob gemahlener Cayennepfeffer
  • 200 gShiitakepilze
  • 2 BundFrühlingszwiebeln
  • 2Broccoli
  • 4Limetten
  • 10 dlBouillon
  • 500 gKichererbsen-Spirelli
  • 200 gtiefgekühlte, geschälte Edamame
  • 8 ELSojasauce
  • 4 ELDattelsirup
  • 2 BundKoriander
  • 1 TLgrob gemahlener Cayennepfeffer
  • 300 gShiitakepilze
  • 3 BundFrühlingszwiebeln
  • 3Broccoli
  • 6Limetten
  • 15 dlBouillon
  • 750 gKichererbsen-Spirelli
  • 300 gtiefgekühlte, geschälte Edamame
  • 1,2 dlSojasauce
  • 6 ELDattelsirup
  • 3 BundKoriander
  • 1½ TLgrob gemahlener Cayennepfeffer
Kilokalorien
380 kcal
1.600 kj
Eiweiss
21 g
25,1 %
Fett
6 g
16,2 %
Kohlenhydrate
49 g
58,7 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Pilze putzen und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Broccoli in Röschen teilen. Limetten halbieren und auspressen. Bouillon aufkochen. Spirelli dazugeben. 2 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Umrühren. Gerüstetes Gemüse und Edamame dazugeben. Alles gut vermischen. Zugedeckt bei kleiner Hitze weitere 6 Minuten garen. Gelegentlich umrühren.

    fast fertig
  2. Limettensaft, Sojasauce und Dattelsirup verrühren. Zur Pasta geben und etwas einköcheln lassen. Koriander grob hacken. One-Pot-Pasta mit Koriander und Cayennepfeffer servieren.

    fast fertig
Rezept: Philipp Wagner

Nährwerte pro Portion

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