One pot de pâtes de riz complet
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 14 g,
lipides 4 g,
glucides 64 g, 360 kcal
Note personnelle
Il est facile de faire un exquis plat de pâtes sans gluten avec des pâtes de riz complet, et d’autant plus quand tout est cuit dans la même casserole.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 25 g de champignons shiitaké
- ¼ de botte d’oignons nouveaux
- ¼ de brocoli
- ½ citron vert
- 1,25 dl de bouillon de légumes
- 60 g de fusilli de riz complet
- 25 g d'edamame écossés, surgelés
- 1 cs de sauce soja
- ½ cs de sirop de datte
- ¼ de bouquet de coriandre
- 1 pincée de poivre de Cayenne concassé
- 50 g de champignons shiitaké
- ½ botte d’oignons nouveaux
- ½ brocoli
- 1 citron vert
- 2,5 dl de bouillon de légumes
- 125 g de fusilli de riz complet
- 50 g d'edamame écossés, surgelés
- 2 cs de sauce soja
- 1 cs de sirop de datte
- ½ bouquet de coriandre
- ¼ de cc de poivre de Cayenne concassé
- 100 g de champignons shiitaké
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 1 brocoli
- 2 citrons verts
- 5 dl de bouillon de légumes
- 250 g de fusilli de riz complet
- 100 g d'edamame écossés, surgelés
- 4 cs de sauce soja
- 2 cs de sirop de datte
- 1 bouquet de coriandre
- ½ cc de poivre de Cayenne concassé
- 150 g de champignons shiitaké
- 1½ botte d’oignons nouveaux
- 1½ brocoli
- 3 citrons verts
- 7,5 dl de bouillon de légumes
- 375 g de fusilli de riz complet
- 150 g d'edamame écossés, surgelés
- 6 cs de sauce soja
- 3 cs de sirop de datte
- 1½ bouquet de coriandre
- ¾ de cc de poivre de Cayenne concassé
- 200 g de champignons shiitaké
- 2 bottes d’oignons nouveaux
- 2 brocolis
- 4 citrons verts
- 1 l de bouillon de légumes
- 500 g de fusilli de riz complet
- 200 g d'edamame écossés, surgelés
- 8 cs de sauce soja
- 4 cs de sirop de datte
- 2 bouquets de coriandre
- 1 cc de poivre de Cayenne concassé
- 250 g de champignons shiitaké
- 2½ bottes d’oignons nouveaux
- 2½ brocolis
- 5 citrons verts
- 1,25 l de bouillon de légumes
- 625 g de fusilli de riz complet
- 250 g d'edamame écossés, surgelés
- 10 cs de sauce soja
- 5 cs de sirop de datte
- 2½ bouquets de coriandre
- 1¼ de cc de poivre de Cayenne concassé
- 300 g de champignons shiitaké
- 3 bottes d’oignons nouveaux
- 3 brocolis
- 6 citrons verts
- 1,5 l de bouillon de légumes
- 750 g de fusilli de riz complet
- 300 g d'edamame écossés, surgelés
- 12 cs de sauce soja
- 6 cs de sirop de datte
- 3 bouquets de coriandre
- 1½ cc de poivre de Cayenne concassé
Ingrédient en action
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
C'est pas fini
Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles. Détailler les oignons nouveaux en fins anneaux et le brocoli en petits bouquets. Exprimer le jus des citrons verts.
Presque au bout -
C'est pas fini
Porter le bouillon à ébullition, ajouter les pâtes et faire mijoter env. 2 min à couvert. Remuer, ajouter les légumes parés et les edamame. Bien mélanger le tout et poursuivre la cuisson env. 6 min à feu doux. Remuer de temps à autre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger le jus de citron vert, la sauce soja et le sirop de datte. Ajouter aux pâtes et faire réduire un peu.
Presque au bout -
C'est pas fini
Hacher grossièrement la coriandre. Dresser le one pot avec la coriandre et le poivre de Cayenne.
Presque au bout
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