Il mondo variopinto degli agrumi

Portano il sole in tavola e conferiscono alle nostre ricette note di gusto agrodolci. Stiamo parlando di mandarini, clementine, limoni, arance bionde e pompelmi. Gli agrumi forniscono inoltre una buona dose di vitamina C, necessaria per sostenere il nostro sistema immunitario durante la stagione fredda. La Migros propone nove varietà diverse di agrumi, molti dei quali sono frutti bio coltivati secondo criteri ecologici.

Oltre a essere squisiti al naturale o come dessert, gli agrumi aggiungono a molte pietanze come la carne o l'insalsata note speciali che sorprendono il palato. Ecco le nostre ricette, i nostri video e i nostri consigli per utilizzare al meglio gli agrumi in cucina.

Lo sapevi che le arance e i limoni venduti sfusi alla Migros dopo la raccolta vengono trattati esclusivamente in modo naturale? La loro scorza – come anche quella di tutti gli agrumi bio – può essere usata in cucina senza problemi.

L'unione perfetta tra dolcezza e acidità

Clementine alla cannella con gelato
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35 min.
Torta al cioccolato e mandarino
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>3 h
Girelle al pompelmo
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1 h 50 min.
Pudding di datteri con arance
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40 min.
Crostata al cioccolato e all'arancia
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1 h 50 min.
Cake alle clementine
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2 h 5 min.
Tartellette al limone all'italiana
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2 h
Pompelmi al forno
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30 min.
Torta al mandarino senza lattosio
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>3 h
Madeleine alla limetta con cioccolato bianco
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1 h 27 min.
Pomelo in sciroppo di cranberry
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35 min.
Torta al limone e ai semi di papavero
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55 min.

Agrumi

La famiglia degli agrumi deriva dal mandarino, dal pomelo e dal cedro. Tutti gli agrumi fanno bene e si possono usare in molti modi.

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Agrumi alla Migros

Ancora più agrumi

Succosi, freschi e leggeri

Otto proposte per portare in tavola gli agrumi in pietanze fresche e colorate da servire come antipasto o pasto leggero.

Insalata d'arance piccante con noci
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25 min.
Insalata di pomelo con filetto di maiale
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40 min.
Tartina al formaggio di capra
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15 min.
Insalata di cavolo rosso con tofu e mandarino
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20 min.
Insalata di edamame con pompelmo
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20 min.
Insalata di barbabietole all'arancia
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20 min.
Radice di prezzemolo al forno con pomelo
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50 min.
Insalata piccante di arance e cachi Persimon
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20 min.

Trucchi e astuzie per arance e limoni

Sbucciare le arance e usare la scorza

Ti mostriamo come togliere facilmente la buccia a queste bombe vitaminiche e, in più, come utilizzarla in cucina.

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Riutilizzare i limoni

Che fare con i limoni avanzati? Si possono spremere e congelare in stampi per il ghiaccio e all’occorrenza usare i cubetti per preparare drink rinfrescanti.

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Sfilettare l'arancia

Pelando l'arancia al vivo si ottiene solo il meglio del frutto, un autentico concentrato di succoso piacere! Scopri come fare nel nostro video.

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Piatti principali dall'inconfondibile nota agrumata

Polletti all'arancia e al pesto rosso
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55 min.
Insalata di gamberetti con pompelmo alla thailandese
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20 min.
Pesce al limone e all'aneto
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35 min.
Pancetta di maiale all'arancia
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2 h
Insalata di cuscus e spinaci
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5 min.
Coniglio in umido al timo limone
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>3 h
Salmone alla salsa sriracha con patate all'aglio
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55 min.
Quinoa con arance e salmone affumicato
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20 min.
Entrecôte al limone con uova di lompo
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30 min.
Curry di pollo con mango e limetta
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50 min.
Lasagnette al limone
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45 min.
Minestra di cuscus con pollo e limetta
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30 min.

Tutte le ricette con gli agrumi

Una spremuta di energia

Smoothie verde al pomelo
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15 min.
Mandarin velvet
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5 min.
Tris di shot allo zenzero
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10 min.
Smoothie all'arancia
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5 min.
Shake ai cachi
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5 min.
Smoothie al pompelmo
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15 min.
Virgin grapefruit mojito
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15 min.
Smoothie invernale esotico
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5 min.
Moscato al mandarino
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2 h 15 min.

Notizie gustose dall'universo Migros

In forma d'inverno con gli agrumi

Vale la pena inserire nella propria dieta degli agrumi, perché contengono tanta vitamina C. Scopri qui quali sono gli altri benefici di questi frutti.

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