Pomelo in sciroppo di cranberry
Un delizioso dessert subito pronto che abbina la freschezza del pomelo in sciroppo di cranberry al gelato di noci. E per il tocco in più, noci caramellate.
- senza glutine
- vegetariano
- 35 min
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ½pomelo
- 1,25 dldi puro succo di cranberry
- 1 cucchiaiodi cranberry secchi
- 1½ cucchiaidi zucchero
- 1 cucchiaiodi frutta oleosa, ad es. noce
- 4 pallinedi gelato cremoso, ad es. alle noci
- 1pomelo
- 2,5 dldi puro succo di cranberry
- 2 cucchiaidi cranberry secchi
- 3 cucchiaidi zucchero
- 2 cucchiaidi frutta oleosa, ad es. noce
- 8 pallinedi gelato cremoso, ad es. alle noci
- 1½pomelo
- 3,75 dldi puro succo di cranberry
- 3 cucchiaidi cranberry secchi
- 4½ cucchiaidi zucchero
- 3 cucchiaidi frutta oleosa, ad es. noce
- 12 pallinedi gelato cremoso, ad es. alle noci
- 2pomelo
- 5 dldi puro succo di cranberry
- 4 cucchiaidi cranberry secchi
- 6 cucchiaidi zucchero
- 4 cucchiaidi frutta oleosa, ad es. noce
- 16 pallinedi gelato cremoso, ad es. alle noci
- 2½pomelo
- 6,25 dldi puro succo di cranberry
- 5 cucchiaidi cranberry secchi
- 7½ cucchiaidi zucchero
- 5 cucchiaidi frutta oleosa, ad es. noce
- 20 pallinedi gelato cremoso, ad es. alle noci
- 3pomelo
- 7,5 dldi puro succo di cranberry
- 6 cucchiaidi cranberry secchi
- 9 cucchiaidi zucchero
- 6 cucchiaidi frutta oleosa, ad es. noce
- 24 pallinedi gelato cremoso, ad es. alle noci
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 270 kcal
- 1.150 kj
- Proteine
- 4 g
- 6 %
- Grassi
- 9 g
- 30,6 %
- Carboidrati
- 42 g
- 63,4 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- raffreddamento:
- ca. 15 minuti
- Tempo totale:
- 35 min
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Pelate a vivo il pomelo, avendo l'accortezza di catturare il succo. Liberate gli spicchi di pomelo dalle pellicine e metteteli da parte. Mescolate il succo di pomelo con quello di cranberry, i cranberry secchi, la metà dello zucchero e fate ridurre della metà. Togliete la pentola dal fuoco, immergete gli spicchi di pomelo nello sciroppo e lasciate intiepidire.
Ci sei quasi! -
Fate caramellare lo zucchero restante in una padella di acciaio al cromo. Unite le noci, poi versatele su un foglio di carta da forno e lasciate raffreddare. Tritate grossolanamente il croccante. Servite gli spicchi di pomelo con lo sciroppo insieme con le palline di gelato e guarnite con le noci caramellate.
Ci sei quasi!
Condividi questo articolo con i tuoi amici!