L ’arancia è arrivata in Europa dalla natia Asia nel Medioevo e oggi è uno dei frutti più venduti al mondo. A seconda della varietà si gusta spremuta o come snack, in insalata o nei dessert. Conservata nel modo giusto, si mantiene anche per diversi mesi.
Le arance bionde hanno polpa gialla e succosa, ideale per le spremute. Sono quasi sempre prive o molto povere di semi, il che è probabilmente uno dei motivi per cui sono in assoluto le più vendute al mondo. Note varietà di arancia bionda sono la Valencia e la Jaffa.
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