Cake yogurt e arance

Cake yogurt e arance

2 h 50 min

Il segreto di questo cake dolce-amaro arance e yogurt sta nella glassa al miele e al succo d'arancia. Come dessert, per la pausa caffè o all'ora del tè.

  • vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

12
  • 12
  • 24

pezzi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

per 1 stampo per cake di 26 cm

per 2 stampi per cake di 26 cm

  • 150 gdi burro, morbido o margarina
  • 180 gdi zucchero greggio
  • 250 gdi yogurt al naturale
  • 3uova
  • 1 presadi sale
  • 2arance
  • 2 cucchiainidi lievito in polvere
  • 380 gdi farina
  • 1 cucchiaiodi miele
  • 300 gdi burro, morbido o margarina
  • 360 gdi zucchero greggio
  • 500 gdi yogurt al naturale
  • 6uova
  • 2 presedi sale
  • 4arance
  • 4 cucchiainidi lievito in polvere
  • 760 gdi farina
  • 2 cucchiaidi miele
Kilocalorie
320 kcal
1.350 kj
Proteine
7 g
8,9 %
Grassi
13 g
37,4 %
Carboidrati
42 g
53,7 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
cottura in forno:
50-60 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
2 h 50 min
  1. Si continua così

    Scaldate il forno a 180° C. Rivestite lo stampo con carta da forno. Sbattete il burro e lo zucchero con il frullatore elettrico per ca. 5 minuti, fino a ottenere una massa chiara e cremosa. Unite lo yogurt, le uova e il sale. Grattugiate finemente la scorza delle arance e incorporatela. Mescolate la farina con il lievito e incorporate.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Versate l’impasto nello stampo e livellatelo. Cuocete al centro del forno per 50-60 minuti. Prova cottura: infilate uno stecchino, che deve uscire pulito. Fate intiepidire nello stampo.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Spremete le arance. Scaldate il succo con il miele. Versate il composto sul cake e lasciate penetrare. Sformate il cake e fate raffreddare su una griglia.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco

Valori nutrizionali per porzione

Più ricette

Più ispirazioni