Cake yogurt e arance

Il segreto di questo cake dolce-amaro arance e yogurt sta nella glassa al miele e al succo d'arancia. Come dessert, per la pausa caffè o all'ora del tè.

vegetariano
2 h 50 min

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

per 1 stampo per cake di 26 cm

per 2 stampi per cake di 26 cm

150 gdi burro, morbido o margarina
180 gdi zucchero greggio
250 gdi yogurt al naturale
3uova
1 presadi sale
2arance
2 cucchiainidi lievito in polvere
380 gdi farina
1 cucchiaiodi miele
zucchero a velo
1arancia

300 gdi burro, morbido o margarina
360 gdi zucchero greggio
500 gdi yogurt al naturale
6uova
2 presedi sale
4arance
4 cucchiainidi lievito in polvere
760 gdi farina
2 cucchiaidi miele
zucchero a velo
2arance

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 330 kcal; 1.350 kj
Proteine: 7 g; 8,7 %
Grassi: 13 g; 36,4 %
Carboidrati: 44 g; 54,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: 50-60 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 2 h 50 min

Si continua così

Scalda il forno statico a 180° C. Rivesti lo stampo con carta da forno. Sbatti il burro e lo zucchero con il frullatore elettrico per ca. 5 minuti, fino a ottenere una massa chiara e cremosa. Unisci lo yogurt, le uova e il sale. Grattugia finemente la scorza delle arance e incorporala. Mescola la farina con il lievito e incorpora.

Ci sei quasi!
Si continua così

Versa l’impasto nello stampo e livellalo. Cuoci al centro del forno per 50-60 minuti. Prova cottura: infila uno stecchino al centro della torta. Se esce pulito la torta è cotta. Lascia intiepidire nello stampo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spremi le arance. Scalda il succo con il miele. Versa il composto sul cake e lascia penetrare. Sforma il cake e fallo raffreddare su una griglia. Spolverizza con lo zucchero a velo. Preleva la scorza dell'arancia a filini e guarnisci il cake.

Ci sei quasi!