Cake con coniglio

Name: Cake con coniglio
Total time: 2 h 45 min
Yield: Per ca. 14 pezzi
Cuisine: Root
Ingredients: 1 cake al cioccolato della nonna di 420 g; 200 g di burro, morbido; 200 g di zucchero; 1 presa di sale; 4 uova; 1 limone; 200 g di farina; 1½ cucchiaini di lievito in polvere; qualche carotina di marzapane; zucchero a velo per decorare

2 h 45 min

Dolce pasquale con effetto sorpresa: nascosti nel cake al limone spuntano questi coniglietti di cake al cioccolato che sgranocchiano carote di marzapane.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

per 1 stampo per cake di 26 cm

per 2 stampi per cake di 26 cm

1cake al cioccolato della nonna di 420 g
200 gdi burro, morbido
200 gdi zucchero
1 presadi sale
4uova
1limone
200 gdi farina
1½ cucchiainidi lievito in polvere
qualchecarotina di marzapane
zucchero a velo per decorare

2cake al cioccolato della nonna di 420 g
400 gdi burro, morbido
400 gdi zucchero
2 presedi sale
8uova
2limoni
400 gdi farina
3 cucchiainidi lievito in polvere
qualchecarotina di marzapane
zucchero a velo per decorare

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 400 kcal; 1.700 kj
Proteine: 7 g; 6,9 %
Grassi: 23 g; 51,4 %
Carboidrati: 42 g; 41,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: ca. 45 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 2 h 45 min

Si continua così

Scalda il forno statico a 180 °C. Rivesti lo stampo per cake con carta da forno. Taglia il cake al cioccolato a fette. Con uno stampino a forma di coniglietto di ca. 6 cm, ritaglia dei conigli.

Ci sei quasi!
Si continua così

Con lo sbattitore elettrico monta il burro con lo zucchero e il sale. Incorpora le uova e continua a mescolare fino a ottenere una massa spumosa. Grattugia finemente la scorza del limone nella crema, spremi il succo e aggiungilo. Mescola la farina con il lievito e incorporali alla massa. Versa poco impasto nello stampo. Accomoda i conigli, uno accanto all’altro, tutti con la coda rivolta verso un lato dello stampo. Versa il resto dell’impasto sui conigli. Cuoci il cake al centro del forno per ca. 45 minuti. Sforna il cake e fallo raffreddare su una griglia.

Ci sei quasi!
Si continua così

Infilza le carotine di marzapane nel cake all’altezza della testa dei conigli di cioccolato. Spolverizza il cake con zucchero a velo.

Ci sei quasi!

Ricetta: Feride Dogum

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cake-con-coniglio

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 400 kcal; 1.700 kj
Proteine: 7 g; 6,9 %
Grassi: 23 g; 51,4 %
Carboidrati: 42 g; 41,7 %

Consigli utili

Utilizza i resti di cake al cioccolato per preparare un dessert a più strati. A seconda del tipo di stampo usato, imburralo e infarinalo prima di riempirlo d'impasto.