Il classico delle torte bicolori è la torta marmorizzata, spesso proposta sotto forma di ciambella. La cosa bella è che fa colpo ma non richiede competenze da alta pasticceria. E lo stesso vale per il motivo zebrato all'interno di una torta, alternativa d'effetto non meno facile da realizzare. Nel video ti mostriamo come procedere.
Nella prima ricetta abbiamo utilizzato una teglia rotonda a cerniera e nella seconda uno stampo per gugelhopf, ma hai piena libertà di scelta. Per creare il motivo zebrato e l'effetto marmorizzato c'è bisogno solo di un cucchiaio. O magari due.
Se ti senti in vena puoi anche cimentarti nei biscotti bicolore: la tecnica è la stessa e l'effetto ripaga ampiamente l'impegno.
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