Un ricco brunch, la caccia al tesoro sulle orme del coniglietto pasquale, la battaglia con le uova... A Pasqua si rivive la tradizione e si riscoprono i suoi sapori.
Se ai piatti tipici che già la nonna portava in tavola e che non tramontano mai abbini anche qualche nuova ricetta, al piacere del banchetto pasquale non c'è più limite. Pesce e agnello sono i protagonisti per eccellenza della cucina di Pasqua.
Il Venerdì Santo, che in origine era un giorno di digiuno, è ancora tradizione per molti rinunciare completamente alla carne.
In questo caso si può quindi puntare sul pesce intero, o anche solo su una tartare di salmone affumicato.
L'alternativa è l'altrettanto classico cosciotto o carré d’agnello, che cotto al forno o in padella, vanta folte schiere di estimatori.
Per chiudere in dolcezza non può mancare la torta di Pasqua fatta in casa, con o senza uvette. Qui trovi tante ricette a tema per una Pasqua piena di gusto.
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