Torta di Pasqua all’arancia

Name: Torta di Pasqua all’arancia
Total time: 1 h 15 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 dl di latte; 1 presa di sale; 100 g di semola di grano duro; 75 g di burro; 75 g di zucchero; 1 arancia; 3 uova; 1 pasta per crostate al burro da 300 g; 50 g di nocciole macinate; 50 g d’uvetta ad es. uva sultanina, a piacere; biscottini per guarnire, ad es. schiumini Happy Easter

1 h 15 min

Questa torta pasquale dalla ricca farcia di semolino, burro zucchero, uvetta e nocciole, profumata all'arancia, invoglia a gustarla tutto l'anno.

vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

pezzi

per 1 tortiera di 27 cm Ø

per 2 tortiere di 27 cm Ø

6 dldi latte
1 presadi sale
100 gdi semola di grano duro
75 gdi burro
75 gdi zucchero
1arancia
3uova
1pasta per crostate al burro da 300 g
50 gdi nocciole macinate
50 gd’uvetta ad es. uva sultanina, a piacere
biscottini per guarnire, ad es. schiumini Happy Easter

1,2 ldi latte
2 presedi sale
200 gdi semola di grano duro
150 gdi burro
150 gdi zucchero
2arance
6uova
2paste per crostate al burro da 300 g
100 gdi nocciole macinate
100 gd’uvetta ad es. uva sultanina, a piacere
biscottini per guarnire, ad es. schiumini Happy Easter

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 440 kcal; 1.800 kj
Proteine: 10 g; 9,3 %
Grassi: 24 g; 50 %
Carboidrati: 44 g; 40,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

cottura in forno:: ca. 35 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 15 min

Porta a ebollizione il latte con il sale, aggiungi la semola versandola a pioggia, poi lascia sobbollire a fuoco bassissimo per ca. 4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unisci il burro e lo zucchero. Grattugia finemente la scorza d'arancia e spremi il succo, poi aggiungili al semolino e lascia intiepidire.

Ci sei quasi!
Scalda il forno a 200 °C. Sbatti le uova con una forchetta e incorporale al semolino. Accomoda la pasta nella tortiera e bucherella il fondo con una forchetta. Spargi sul fondo le nocciole e l'uvetta, poi distribuisci la farcia di semolino. Cuoci la torta nella parte bassa del forno per ca. 35 minuti. Sforna e lascia raffreddare su una griglia. Guarnisci la torta con i biscottini e, a piacimento, cospargila di zucchero a velo.

Ci sei quasi!