Nidi pasquali di cioccolato
Non si mangia solo il contenuto di questi golosi nidi, ma anche il contenitore realizzato con cioccolato, mandorle, fiocchi d'avena, quinoa e amaranto.
- vegetariano
Ingredienti
Dessert
Per
12
- 12
- 24
pezzi
per 1 stampo per muffin da 12 di 7 cm Ø
per 2 stampi per muffin da 12 di 7 cm Ø
-
- 200 gdi cioccolato, a piacere bianco, al latte, fondente
- 100 gdi mandorle a fiammifero
- 15 gdi nocciole d’avena senza zucchero
- 10 gdi quinoa soffiata
- 2 cucchiaid’amaranto soffiato
- ovetti di zucchero o marzapane o coniglietti di cioccolato mini per guarnire
-
- 400 gdi cioccolato, a piacere bianco, al latte, fondente
- 200 gdi mandorle a fiammifero
- 30 gdi nocciole d’avena senza zucchero
- 20 gdi quinoa soffiata
- 4 cucchiaid’amaranto soffiato
- ovetti di zucchero o marzapane o coniglietti di cioccolato mini per guarnire
- Kilocalorie
- 160 kcal
- 650 kj
- Proteine
- 3 g
- 7,8 %
- Grassi
- 10 g
- 58,4 %
- Carboidrati
- 13 g
- 33,8 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- essiccazione
- Tempo totale:
- 1 h 30 min
-
Si continua così
Fondere il cioccolato
Spezzettate grossolanamente il cioccolato, mettetelo in una scodella e fatelo fondere lentamente a bagnomaria.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Preparare i nidi
Ritagliate da un foglio di carta da forno 12 quadrati di ca. 10 cm di lato. Accomodate i quadrate negli incavi dello stampo per muffin. In una scodella mescolate le mandorle con le nocciole d'avena e la quinoa, poi distribuite la miscela negli incavi.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Completare i nidi
Versate 1 cucchiaio circa di cioccolato in ogni incavo, mescolate e con un cucchiaio spingete la massa verso le pareti. Distribuite il resto del cioccolato sul fondo degli incavi poi spargete l'amaranto sul cioccolato. Lasciate indurire i nidi di cioccolato. Estraete i nidi dallo stampo e staccate delicatamente la carta. A piacere riempite i nidi con ovetti di zucchero o marzapane o con mini coniglietti di cioccolato.
Ci sei quasi!
Condividi questo articolo con i tuoi amici!