Brunch raffiné, décorations et chasse aux œufs: à Pâques, les traditions sont respectées et la table accueille des mets spécialement concoctés pour l’occasion.
Des plats de Pâques populaires que préparaient déjà nos grands-mères, ainsi que de nouvelles recettes, garantiront des moments culinaires hauts en couleurs. Le poisson et l'agneau font l'objet d'une attention particulière.
Le Vendredi saint, qui était à l'origine un jour de jeûne, est un jour où l'on renonce totalement à la viande dans de nombreux endroits.
On pourra opter pour des poissons entiers, mais un tartare de saumon fumé sera également assurément très apprécié.
Tout comme l'agneau. Pièce cuite au four ou revenue dans la poêle: les deux variantes ont leurs amateurs.
Pour terminer le repas de Pâques en douceur: un gâteau de Pâques fait maison – avec ou sans raisins secs. Découvrez ici de délicieuses recettes.
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