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Granola aux flocons, noix et fruits séchés

Le granola est un bircher croustillant. Cette version exotique contient des flocons 5 céréales, des noix ainsi que des ananas, dattes et canneberges séchés.


Riz safrané aux légumes avec croquant

En direct d’Espagne: ce riz safrané au chou-fleur, aux tomates, au poivron et aux olives noires recèle un fabuleux croquant aux noix et aux épices.


Muffins au quinoa et au chocolat

Tout le monde peut croquer dans ces délicieux muffins au chocolat car ici la farine est remplacée par du quinoa, une pseudo-céréale sans gluten.


Risotto aux tomates et aux poivrons

Que ce soit pour un repas végétarien ou pour accompagner un poisson ou une viande grillée, ce risotto aux tomates et aux poivrons régale toute la famille.


Plateau de brunch végan

Une farandole d’alternatives véganes servies avec une tartinade aux baies, un dip aux fines herbes, un bircher aux myrtilles et un carpaccio végétal.


Tartelettes de Pâques véganes

Se régaler à Pâques en étant végan? C'est possible. En plus d'être délicieuses, ces tartelettes vont séduire tous les palais.


Power balls

Ces délicieuses petites boules bourrées d'énergie sont très faciles à réaliser, même sans robot ménager. En voici 3 variantes véganes et sans gluten.


Tortillas au riz et aux poivrons

Les tortillas, on aime ça! Sublimes en amuse-bouche, elles se transforment en plat principal dès qu’on leur ajoute une salade. Ici avec riz et poivrons.


Tourte aux pommes et aux noisettes

Quel dessert! Noisettes et pommes fraîches, séchées et rôties sont réunies en une alliance réussie, couronnée par du sirop de fleurs de sureau.


Tartelettes aux framboises meringuées

Charmeur de pupilles, enchanteur de papilles, ce dessert a tout pour séduire, crème vanille, pistaches, framboises et blanc en neige doré au chalumeau.


Mélange de riz et de noix avec citron

Ce riz sauvage est servi avec un mélange de noix, des canneberges, de l’ananas séché et du cumin: un accompagnement végétarien vitaminé!


Cake végan en trois façons

À partir d’une même recette de base, vous créerez trois gâteaux végans, avec des baies, style cake marbré ou encore sous forme de muffins.


Plum pudding à la sauce vanille

Le plum pudding à la sauce vanille est traditionnellement servi au moment des fêtes de Noël en Angleterre. Un dessert sophistiqué et plantureux.


Seiches farcies aux légumes et aux fines herbes

Les fruits de mer revisités: des seiches (petits encornets) prêtes à cuire farcies aux légumes et aux fines herbes mijotent au four sur un lit de tomates.


Gaspacho avec bâtonnets de fromage panés

Un repas vite réalisé grâce à un gaspacho tout prêt, servi avec du poivron, de l'oignon nouveau et des bâtonnets de fromage enrobés de graines et de noix.


Tarte végane à la courge

Un fond de dattes et de noix, une garniture de crème de soja fouettée et de pistaches et entre les deux: de la courge subtilement épicée. Sans passage au four!


Boîte bento pour le petit-déjeuner

Quick & Easy: 3 variantes (avec viande, végétarienne ou végane) de boîte bento pour un petit-déjeuner rapide avec 5 ingrédients, dont des crackers Blévita.


Croissants à la viande avec yogourt au concombre

Ces croissants faits maison farcis aux légumes et à la viande se dégustent avec du yogourt rafraîchissant au concombre et une salade verte. Une réussite!


Gâteau de Pâques

Le traditionnel gâteau de Pâques, fourré de riz au lait et joliment décoré de petits œufs en sucre, est un incontournable de tout brunch pascal.


Poké bowl à l'avocat

Originaire d'Hawaï, le poké est aussi très tendance chez nous. Il réunit riz au jasmin, poisson cru et crudités dans un bol avec quelques ajouts pleins de goût.


Petit pain aux légumes avec œuf

Farci d’un œuf et d’un mélange aux champignons de Paris, tomates, fromage et oignon nouveau, ce petit pain est parfait pour un brunch ou comme en-cas.


Ravioli au jaune d'œuf avec sauce au parmesan

Farcir un ravioli avec du jaune d'œuf, pas évident, mais le résultat est à ravir les papilles. Avec une sauce crémeuse et de la pancetta croustillante, top!


Muffins aux épices

Ces muffins enrichis de noix et de fruits séchés et délicieusement parfumés font de gourmands en-cas, notamment lors des randonnées en montagne.


Gâteau au chocolat et aux abricots

Associer du chocolat et des abricots? L'idée semble incongrue. Pourtant, ce mariage est si réussi que ce gâteau fera rapidement partie de vos desserts favoris.


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