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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tourte aux fraises

Une génoise, une crème au bon goût de vanille et des fraises comme on les aime: une belle alliance de saveurs et de textures sertie d’éclats de pistache.


Naked cake aux carottes

Sans glaçage ni savant habillage, délicieuse de part en part, cette épatante création nous en met plein les yeux par son côté peu travaillé.


Gâteau chiffre à la crème de mangue

Ce superbe gâteau fait fusionner goût et esthétisme avec un rien de chocolat, de la mangue exquise et une finition soignée. Parfait pour un anniversaire.


Cobbler

La version américaine du crumble préparée ici avec des pruneaux à la cannelle et au citron vert surmontés d'une pâte gonflée et croustillante.


Petites génoises fourrées de crème moka

Une génoise légère au bon goût de vanille et une crème moka qui fond sur la langue: unis pour littéralement éblouir à l’heure de la pause-café. Addictifs!


Tarte à la rhubarbe

Une tarte à la rhubarbe parfaitement réussie? Rien de plus facile avec cette recette. Pour gagner du temps, optez pour une pâte du commerce.


Tourte tiramisù

Le tiramisù revisité en tourte? Délicieux! Et réalisé rapidement? Absolument! Et tout y est? Mais oui, mascarpone, café, crème, cacao en poudre, rien ne manque!


Muffins aux pignons avec glace au café

Cuits dans des moules à dariole, ces muffins aux pignons sont servis parsemés de sucre glace avec une glace au café dressée sur un lit de crème fouettée.


Petits nids à la vanille

Brunch, dessert ou pause, ces pâtisseries au cœur de vanille régalent à tous les rendez-vous gourmands avec leur touche de confiture et leurs éclats d'amandes.


Sandwichs glacés aux fraises

Ces sandwichs glacés aux fraises sont composés de sablés au chocolat garnis de glace à la fraise et de fraises fraîches. Idéal en dessert ou comme en-cas.


Cannoli à la ricotta

Les cannoli sont de gourmandes petites pâtisseries italiennes en forme de rouleau fourrées d'une crème à la ricotta et à l’orangeat. Attention: addictif!


Semla

Parfumées à la cardamome, ces brioches suédoises qui portent le nom d'une déesse sont réellement divines avec leur cœur en pâte d’amande garni de chantilly!


Tarte aux framboises et à la rhubarbe

Garnie en hiver de framboises et de rhubarbe surgelées, cette tarte connaît toujours un succès assuré, en dessert ou sur un buffet.


Babka muffins au chocolat

Typique de l’Europe de l’Est, cette brioche au chocolat d’origine hébraïque est simple à réaliser. Encore meilleure sous forme de muffins pour le goûter!


Cigares à la mousse au citron vert

Faire une pâte levée et la façonner en petits cylindres n’est pas si facile mais, fourrés de mousse au citron vert, quel plaisir à la dégustation!


Cake aux amaretti et aux griottes

Ce cake à l’italienne est un fabuleux dessert fourré aux amaretti, aux amandes et aux griottes bien juteuses. On l’emportera volontiers en pique-nique.


Tourte aux carottes avec carottes en massepain

Belle réinterprétation de l’Aargauer Rüeblitorte, garnie de fromage frais et de carottes en massepain. Servir en dessert, à Pâques ou aux anniversaires.


Biscotti aux amandes

Durs, mais si bons! En Italie, ces biscuits se savourent avec le café. Cuits sous forme de pain, ils sont ensuite tranchés puis enfournés pour être séchés.


Tarte à la rhubarbe aux amandes

Enfin le printemps et la rhubarbe qui sort de terre! On en profite pour réaliser des délices dont cette tarte qui fait chanter les papilles!


Muffins à la rhubarbe

Un dessert vite préparé qui fleure bon le printemps. Une idée sympa pour un grand brunch dominical ou comme cadeau à offrir lors d'une fête.


Sponge cake à la mangue

Une génoise garnie de crème et de mangue, nappée d'un coulis fruité et décorée de pétales de fleurs, voilà un vrai gâteau de fête. Pensez-y pour Pâques!


Cupcakes à la noix de coco

Joliment présentés dans leurs caissettes en papier, ces cupcakes à la noix de coco, surmontés de bonnets au chocolat clairs et foncés sont un vrai régal!


Muffins à la rhubarbe avec streusel

Ces muffins à la rhubarbe saupoudrés de streusel au beurre sont simples à confectionner et remportent toujours un vif succès au dessert ou en soirée.


Gâteau vert au citron vert

Une couleur étonnante, des notes acidulées vivifiantes, ce gâteau ravit le regard et flatte le palais en invitant épinards et citrons verts dans sa recette.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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