Bliss balls

Bliss balls

25 min

Ces billes de fruits secs enrobées d’amandes, de pistaches ou de cacao constituent de délicieuses bouchées énergétiques pratiques à emporter partout avec soi.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

En-cas

Donne env.

25
  • 25
  • 50

pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 175 gd’amandes mondées
  • 50 gde pistaches hachées
  • 100 gd'abricots séchés dénoyautés
  • 25 gde canneberges séchées
  • 1 csde cacao en poudre
  • 2 csde graines de chanvre décortiquées
  • 2 csd'huile de coco
  • 1 ccd’écorce d'agrumes fraîchement prélevée, p. ex. mandarine
  • Enrobages au choix

  • 3 csde pistaches hachées
  • 3 csd’amandes mondées
  • 2 csde cacao en poudre
  • 350 gd’amandes mondées
  • 100 gde pistaches hachées
  • 200 gd'abricots séchés dénoyautés
  • 50 gde canneberges séchées
  • 2 csde cacao en poudre
  • 4 csde graines de chanvre décortiquées
  • 4 csd'huile de coco
  • 2 ccd’écorce d'agrumes fraîchement prélevée, p. ex. mandarine
  • Enrobages au choix

  • 6 csde pistaches hachées
  • 6 csd’amandes mondées
  • 4 csde cacao en poudre
Kilocalories
90 kcal
400 kj
Protéines
3 g
13,2 %
Lipides
7 g
69,2 %
Glucides
4 g
17,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. Hacher grossièrement les amandes puis les faire griller à sec dans une poêle antiadhésive avec les pistaches. Laisser refroidir. Broyer finement le tout dans un robot ménager puis ajouter le reste des ingrédients et hacher jusqu'à obtenir une pâte homogène. Façonner des boules de la taille d'une noix.

    Presque au bout
  2. Pour l'enrobage, hacher fin les pistaches et les amandes. Selon les goûts, laisser les boules nature ou les tourner dans le cacao, les pistaches ou les amandes.

    Presque au bout
Recettes: Andrea Pistorius

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Placées au frais dans un récipient hermétique, les bliss balls se conservent une semaine.

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