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Bliss balls

Bliss balls

Queste palline di frutta secca mista, avvolte da uno strato mandorle, pistacchi o cacao, danno vita a uno snack energetico, pratico da portare con sé.

Per ca.
pezzi

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

Ingredienti

175 g di mandorle spellate
50 g di pistacchi tritati
100 g di albicocche secche snocciolale
25 g di cranberry secchi
1 cucchiaio di cacao in polvere
2 cucchiai di semi di canapa decorticati
2 cucchiai d'olio di cocco
1 cucchiaino di scorza d'agrume grattugiata fresca, ad es. mandarino
Guarnitura a scelta
3 cucchiai di pistacchi tritati
3 cucchiai di mandorle spellate
2 cucchiai di cacao in polvere
Valori nutritivi per pezzo
Kilocalorie
90 KCAL
400 KJ
Grassi
7 G
69,2 %
Proteine
3 G
13,2 %
Carboidrati
4 G
17,6 %
Kilocalorie
L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
Grassi
I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
Proteine
Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
Carboidrati
I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Andrea Pistorius
Foto: Veronika Studer

Preparazione

Tritate grossolanamente le mandorle e tostatele con i pistacchi in una padella antiaderente senza grassi. Lasciate raffreddare e sminuzzate finemente nel tritatutto. Aggiungete gli ingredienti restanti e macinate il tutto fino a ottenere una massa omogenea. Con l'impasto formate delle palline grandi come una noce.

Tritate finemente i pistacchi e le mandorle. A piacere, passate le palline nel cacao in polvere, nei pistacchi oppure nelle mandorle tritate.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 25 min

L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
Suggerimento
In una scatola ermetica e in fresco le bliss balls si conservano per 1 settimana.
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