Barre granola
Sans sucre, cette barre granola maison aux fruits séchés, amandes, noix de coco râpée et graines de courge est un en-cas simple, parfait à emporter.
- sans lactose
- végane
- 40 min
Ingrédients
En-cas
Donne env.
- 18
- 36
pièces
- 70 gde dattes dénoyautées
- 70 gd'abricots séchés
- 1gousse de vanille
- 1,3 dld'eau
- 2 csde graines de chia
- 40 gd'amandes moulues
- 20 gde noix de coco râpée
- 130 gde flocons 5 céréales
- 60 gde graines de courge
- 2 csde baies de goji séchées
- 140 gde dattes dénoyautées
- 140 gd'abricots séchés
- 2gousses de vanille
- 2,6 dld'eau
- 4 csde graines de chia
- 80 gd'amandes moulues
- 40 gde noix de coco râpée
- 260 gde flocons 5 céréales
- 120 gde graines de courge
- 4 csde baies de goji séchées
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 100 kcal
- 400 kj
- Protéines
- 3 g
- 13 %
- Lipides
- 4 g
- 39,1 %
- Glucides
- 11 g
- 47,8 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au four:
- env. 25 minutes
- Total:
- 40 min
Ça pourrait vous aider:
-
Préchauffer le four à 150 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper les dattes et les abricots en petits morceaux. Fendre la gousse de vanille dans la longueur et en gratter les graines. Dans une petite casserole, faire bouillir l'eau avec les dattes, les abricots, la gousse et les graines de vanille, laisser mijoter env. 3 min. Ôter la gousse, ajouter les graines de chia, et laisser tiédir la préparation quelques instants. Réduire en fine purée à l'aide d'un mixeur plongeur.
Presque au bout -
Mélanger les amandes, la noix de coco râpée, les flocons, les graines de courge et les baies de goji. Ajouter à la préparation et bien pétrir avec les mains jusqu'à ce que la masse ne colle plus. Chemiser une petite plaque de papier sulfurisé, y étaler la masse en couche fine et appuyer. Faire cuire env. 15 min au milieu du four. Sortir et couper délicatement en barres. Disposer les barres sur la plaque et enfourner à nouveau 10 min.
Presque au bout
Le p'tit truc
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