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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Gaufres complètes avec purée de marrons

Mieux vaut garder un peu de place pour ce savoureux dessert qui allie purée de marrons, crème fouettée, raisins et copeaux de chocolat à une gaufre maison.


Flan à l’orange

Une recette pas si simple mais qui fait toujours mouche: le flan anglais à l'orange au sirop à l'orange égaye les convives autant que les buffets.


Crêpes aux carottes avec noix de macadam caramélisées

Ces crêpes aux carottes râpées sont juteuses à souhait. Agrémentées de noix de macadamia caramélisées et de sirop d’érable, elles sont irrésistibles!


Gâteau aux carottes

Le gâteau aux carottes est un dessert très apprécié. Dans cette recette, il est décoré avec de jolies petites carottes.


Sorbet framboise et gâteau au chocolat

Un dessert ambrosiaque au chocolat noir et aux amandes moulues. Ce gâteau s’accompagne idéalement d’un sorbet à la framboise pour la note fruitée.


Tartelettes aux framboises meringuées

Charmeur de pupilles, enchanteur de papilles, ce dessert a tout pour séduire, crème vanille, pistaches, framboises et blanc en neige doré au chalumeau.


Plum pudding à la sauce vanille

Le plum pudding à la sauce vanille est traditionnellement servi au moment des fêtes de Noël en Angleterre. Un dessert sophistiqué et plantureux.


Crème à l’orange sanguine avec crumble de leckerli

Une crème à l’orange sanguine intensément suisse: parsemée de leckerli de Bâle caramélisés, elle fera sauter de joie les gourmets grands et petits.


Sabayon rose aux figues

Un dessert italien fin et élégant qui se compose d'un sabayon au vin rouge associé à des figues fraîches saupoudrées de sucre.


Trifle au café et au caramel

La confection de ce trifle en vaut la peine: succulente mousse de café surmontée d'une génoise nappée d'une crème et d'une sauce au caramel. Un délice!


Cookie au chocolat cuit sur le gril

Avec cet énorme cookie aux pépites de chocolat, à servir tiède avec de la glace, de la crème et des nectarines, votre barbecue va faire parler de lui.


Mousse au chocolat et au café

Un dessert à savourer en toutes occasions. Cette délicate mousse allie à la perfection le chocolat et le café. A accompagner d’ananas ou de mangue.


Mousse aux marrons

Cette purée de marrons délicatement travaillée en mousse se décline avec ou sans alcool. Quelle que soit la variante choisie, c'est un délice.


Muffins au chocolat avec abricot et carotte

Dans ces muffins décorés d'une carotte en massepain, le goût du chocolat se marie avec gourmandise à un insert vanille-abricot-carotte.


Gâteau roulé aux framboises

Au fromage frais et aux framboises, voici une recette de gâteau roulé qui fera le bonheur des amateurs de desserts.


Petits nids à la vanille

Brunch, dessert ou pause, ces pâtisseries au cœur de vanille régalent à tous les rendez-vous gourmands avec leur touche de confiture et leurs éclats d'amandes.


Tarte dattes-chocolat au whisky

Crème et chocolat noir intense, purée de dattes et whisky, l’eau vous vient à la bouche? Avec raison, car cette tarte n’est faite que d'exquis mariages.


Pralinés aux canneberges et à la noix de coco

Des pralinés faits maison? Rien de plus facile! Ces deux créations au chocolat blanc séduiront petits et grands.


Gaufres au cacao et à l'espresso avec banane

Chocolat et café s’invitent dans la pâte de ces gaufres servies chaudes avec des bananes rissolées, de la sauce caramel, de la glace vanille et des framboises.


Crème au café

Une crème, deux versions: l'une claire, l'autre foncée, toutes deux irrésistibles dressées ensemble avec des amaretti. De quoi passer tout de suite au dessert.


Caramels au café

Ces gourmands caramels aromatisés au café et surmontés d’un sympathique croquant vont vite disparaître. Au dessert, à la pause... ou juste comme ça.


Tartelette à la crème vanille et aux fraises

Le vanille-fraise nous rappelle ici tout son pouvoir de séduction, concentrant ses arômes dans une tartelette qui donne envie de passer tout de suite au dessert.


Biscuits au matcha avec crème glacée au tilleul

Un dessert très original: des biscuits aromatisés et colorés au matcha (poudre de thé vert) en harmonie parfaite avec une crème glacée au tilleul maison.


Pancakes avec figues au sirop de canneberges

Habituellement servis au petit-déjeuner aux États-Unis, ces pancakes font merveille au dessert avec de la mandarine et des figues au sirop de canneberges.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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