Die allerbesten Rezepte mit Aprikosen

Reife Aprikosen versüssen den Sommer. Wie vielseitig das Steinobst ist, findest du mit den folgenden Rezeptideen heraus.

Wenn sich beim Biss in die vollreife Aprikose das Säuerliche mit dem Süssen mischt, und der Saft zwischen den Fingern heruntertropft, sind wir im siebten Himmel. So schmeckt Sommer!

Aprikosen sind aber nicht minder köstlich, wenn du sie frisch zu einem Dessert verarbeitest oder gar pikant einsetzt. Der absolute Bestseller der Aprikosensaison ist die einfache wie schmackhafte Aprikosenwähe.

Von da aus startest du eine Tour d’Horizon mit der orangen Frucht und wirst neben Glace-Kugeln auch grillierte Aprikosen entdecken, Aprikosen mit Käse oder im Salat servieren und am Ende göttlichen Kaiserschmarrn mit Aprikose verspeisen.

Rezepte mit gebackenen Aprikosen: Wärmstens empfohlen

Aprikosen-Galette

1 Std. 45 Min.
Aprikosenwähe

1 Std. 5 Min.
Aprikosenkuchen

2 Std. 25 Min.
Früchtewähe

1 Std. 35 Min.
Linzertorte mit Aprikosen

2 Std. 15 Min.
Olivenöl-Crostata mit Aprikosen und Mandeln

1 Std. 40 Min.
Gebackene Aprikosen mit Portweinsirup

35 Min.
Aprikosen-Hefeschnecken-Kuchen

>3 Std.
Aprikosenstrudel

45 Min.
Gebackene Aprikosen-Götterspeise

30 Min.

Glace-Rezepte mit Aprikose: Samtig weiche Gaumenfreuden

Aprikosen-Himbeer-Frappé

25 Min.

Grill-Aprikosen-Glace

1 Std. 3 Min.

Aprikosenparfait mit Knusper-Salbei

>3 Std.

Rezepte mit grillierten Aprikosen: Bist du auch Feuer und Flamme?

Lammnierstück mit Aprikosenbutter

35 Min.
Glasierte Aprikosen mit Mascarponecreme

1 Std.
Schweinssteak mit Aprikose und Feta

20 Min.
Grillierte Fischspiesse mit Aprikosen

1 Std.

Alle Rezepte mit Aprikosen

Salzige Aprikosen-Rezepte: Pikant geniessen

Aprikosen auf Halloumi

30 Min.
Pasta mit Poulet und Aprikosen

20 Min.
Linsentaler mit Aprikosensalsa

1 Std. 10 Min.
Aprikosen-Tomaten-Salat

15 Min.
Kalte Tomaten-Aprikosen-Suppe

2 Std. 50 Min.
Röstbrot mit Aprikosen und Zucchetti

10 Min.
Aprikosen-Kräuter-Salat mit Bulgur

1 Std. 30 Min.
Aprikosenviertel im Rohschinkenmantel

10 Min.

Chutney und Konfitüre mit Aprikose: Langanhaltende Freude

Schnelles Aprikosen-Senf-Chutney

15 Min.

Aprikosenkonfitüre

1 Std. 19 Min.

Aprikosen-Desserts: Klassisch, fancy und alles dazwischen

Kaiserschmarren mit Aprikosen

35 Min.
Aprikosenmousse-Roulade

1 Std. 3 Min.
Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre

2 Std. 45 Min.
Marillenknödel

1 Std. 15 Min.
Aprikosencremekuchen

1 Std.

Noch mehr Steinobst

Rezepte mit Steinobst: Warm aufgetischt

Wer bei Zwetschge nur an Wähe und bei Aprikose nur an Konfitüre denkt, darf sich von diesen Steinobst-Rezepten für Süsses und Salziges inspirieren lassen.

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