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Röstbrot mit Aprikosen und Zucchetti

Röstbrot mit Aprikosen und Zucchetti

Gesamt: 10 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g, Fett 1 g, Kohlenhydrate 23 g, 120 kcal
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Knusprig geröstete Baguettescheiben mit Knoblauch, Aprikosen und Zucchetti sowie Fleur de sel und Pfeffer schmecken als Beilage oder als Party-Fingerfood.

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 3 Scheiben Baguettescheiben à ca. 15 g
  • ¼ Knoblauchzehe
  • ½ Aprikose
  • 10 g Zucchetti
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 6 Scheiben Baguettescheiben à ca. 15 g
  • ½ Knoblauchzehe
  • 1 Aprikose
  • 20 g Zucchetti
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 12 Scheiben Baguettescheiben à ca. 15 g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Aprikosen
  • 40 g Zucchetti
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 18 Scheiben Baguettescheiben à ca. 15 g
  • Knoblauchzehen
  • 3 Aprikosen
  • 60 g Zucchetti
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 24 Scheiben Baguettescheiben à ca. 15 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Aprikosen
  • 80 g Zucchetti
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 30 Scheiben Baguettescheiben à ca. 15 g
  • Knoblauchzehen
  • 5 Aprikosen
  • 100 g Zucchetti
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 36 Scheiben Baguettescheiben à ca. 15 g
  • 3 Knoblauchzehen
  • 6 Aprikosen
  • 120 g Zucchetti
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
  1. Brotscheiben knusprig rösten. Knoblauchzehe halbieren und mit der Schnittfläche über die Brote reiben. Aprikosen halbieren, entsteinen und auf die Brote streichen. Zucchetti über die Brote raffeln. Mit wenig Fleur de sel und etwas Pfeffer bestreuen. Röstbrote sofort servieren.

Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/roestbrot-mit-aprikosen-und-zucchetti
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