Aprikosen-Himbeer-Frappé

Name: Aprikosen-Himbeer-Frappé
Total time: 25 min
Yield: Ergibt 1 Glas à 3 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 0,5 dl Vollrahm; 80 g Himbeeren; 2 vollreife Aprikosen; 1 Kugel Aprikosen-Pfirsich-Sorbet; 1 dl Milch; ½ TL Schokoladenstreusel

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 6 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 31 g, 370 kcal

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Persönliche Notiz

Wunderbar fruchtig schmeckt das Aprikosen-Frappé mit Himbeeren, Schlagrahm und Schokoladenstreusel. Der kühle Milkshake ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Getränk

Ergibt

Glas à 3 dl

0,5 dl Vollrahm
80 g Himbeeren
2 vollreife Aprikosen
1 Kugel Aprikosen-Pfirsich-Sorbet
1 dl Milch
ca. ½ TL Schokoladenstreusel

1 dl Vollrahm
160 g Himbeeren
4 vollreife Aprikosen
2 Kugeln Aprikosen-Pfirsich-Sorbet
2 dl Milch
ca. 1 TL Schokoladenstreusel

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

tiefkühlen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 25 Min.

Rahm steif schlagen. Wenig Rahm mithilfe eines Löffelrückens an der Glasinnenseite zu «Strichen» ziehen. Glas ca. 10 Minuten in den Tiefkühler stellen. Die Hälfte der Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Aprikosen entsteinen. Aprikosen, Glace und Milch in einem hohen Standmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. Himbeerpüree in das vorbereitete Glas geben. Mit Frappé auffüllen. Restlichen Rahm, Himbeeren und Streusel daraufgeben. Sofort servieren.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosen-himbeer-frappe

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