Caramel-Frappé mit Fleur de sel

Name: Caramel-Frappé mit Fleur de sel
Total time: 15 min
Yield: Ergibt 1 Glas à 3 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 0,5 dl Vollrahm; 2 TL Caramelsauce, z. B. Caramel au beurre salé; 1 Kugel Cookie-Dough-Rahmglace; 1 Kugel Caramelglace; 1,5 dl Milch; 1 Prise Fleur de sel; Rahm-Caramel-Würfel

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 9 g, Fett 38 g, Kohlenhydrate 54 g, 600 kcal

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Persönliche Notiz

Das milde Salzaroma von Fleur de sel passt perfekt zu supersüssem Caramel. Das funktioniert auch prima in einem Frappé mit Caramelglace und -sauce.

Zutaten

Getränk

Ergibt

Glas à 3 dl

Hochrechnungshinweis:

0,5 dl Vollrahm
2 TL Caramelsauce, z. B. Caramel au beurre salé
1 Kugel Cookie-Dough-Rahmglace
1 Kugel Caramelglace
1,5 dl Milch
1 Prise Fleur de sel
Rahm-Caramel-Würfel

1 dl Vollrahm
4 TL Caramelsauce, z. B. Caramel au beurre salé
2 Kugeln Cookie-Dough-Rahmglace
2 Kugeln Caramelglace
3 dl Milch
2 Prisen Fleur de sel
Rahm-Caramel-Würfel

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Rahm steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Kühl stellen. Wenig Caramelsauce mithilfe eines Pinsels an die Glasinnenseite streichen. Beide Glacekugeln, Milch und Fleur de sel in einem hohen Standmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. Frappé in das vorbereitete Glas füllen. Mit Rahm dekorieren. Caramelwürfelchen darüberstreuen. Sofort servieren.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/caramel-frappe-mit-fleur-de-sel

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