Veganes Bananenfrappé

Name: Veganes Bananenfrappé
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Gläser à 2 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 EL Mandelblättchen; 2 EL Zucker; 2 Bananen à ca. 180 g, gekühlt; 4 dl Haferdrink, gekühlt; 2 EL Zitronensaft

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 4 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 30 g, 220 kcal

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Persönliche Notiz

Mit Haferdrink statt Milch lässt sich ein erfrischendes Frappé ganz einfach auch vegan zubereiten. Hier mit Bananen und caramelisierten Mandelblättchen.

Zutaten

Getränk

Für

Gläser à 2 dl

4 EL Mandelblättchen
2 EL Zucker
2 Bananen à ca. 180 g, gekühlt
4 dl Haferdrink, gekühlt
2 EL Zitronensaft

8 EL Mandelblättchen
4 EL Zucker
4 Bananen à ca. 180 g, gekühlt
8 dl Haferdrink, gekühlt
4 EL Zitronensaft

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Mandelblättchen ohne Fett rösten. Zucker beigeben und leicht caramelisieren lassen. Auf einem Backpapier ausstreichen und auskühlen lassen. Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Haferdrink und dem Zitronensaft in einen Messbecher geben. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Bananenfrappé mit Mandeln servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/veganes-bananenfrappe

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