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Frappé caramel à la fleur de sel
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 9 g,
lipides 38 g,
glucides 54 g, 600 kcal
Note personnelle
L'arôme de la fleur de sel et la douceur du caramel revisités en version frappé glacé hyper gourmand. Psst… avec sauce caramel et dés de caramel à la crème!
Ingrédients
Boisson
Donne
1
- 1
- 2
verre de 3 dl
En cas de grandes quantités:
- 0,5 dl de crème entière
- 2 cc de sauce caramel, p. ex. caramel au beurre salé
- 1 boule de crème glacée cookie dough
- 1 boule de glace caramel
- 1,5 dl de lait
- 1 pincée de fleur de sel
- de caramel à la crème en dés
- 1 dl de crème entière
- 4 cc de sauce caramel, p. ex. caramel au beurre salé
- 2 boules de crème glacée cookie dough
- 2 boules de glace caramel
- 3 dl de lait
- 2 pincées de fleur de sel
- de caramel à la crème en dés
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Fouetter la crème, la transférer dans une poche à douille ronde et la réserver au réfrigérateur. À l'aide d'un pinceau, enduire l'intérieur du verre de sauce caramel. Mixer les deux boules de glace avec le lait et la fleur de sel dans un mixeur à pied ou à l'aide d'un mixeur plongeur. Verser dans le verre préparé, ajouter de la crème fouettée et de petits dés de caramel. Savourer aussitôt.
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Le p'tit truc
À défaut d'une douille ronde, découper la pointe d'une poche à pâtisserie jetable de façon à obtenir une ouverture d'env. 1 cm de diamètre.
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