Vanille-Frappé

Name: Vanille-Frappé
Total time: 15 min
Yield: Ergibt 1 Glas à 3 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 0,5 dl Vollrahm; ½ Vanilleschote; 1 Kugel Vanilleglace; 2 dl Milch; Zuckerdekor

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 10 g, Fett 34 g, Kohlenhydrate 36 g, 490 kcal

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Persönliche Notiz

Ein Frappé ist mehr als «nur» ein flüssiger Glacegenuss. Hier wird das Vanillearoma des eiskalten Drinks mit dem Mark aus Vanilleschoten verstärkt.

Zutaten

Getränk

Ergibt

Glas à 3 dl

0,5 dl Vollrahm
½ Vanilleschote
1 Kugel Vanilleglace
2 dl Milch
Zuckerdekor, z. B. Nonpareilles

1 dl Vollrahm
1 Vanilleschote
2 Kugeln Vanilleglace
4 dl Milch
Zuckerdekor, z. B. Nonpareilles

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

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Rahm steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Kühl stellen.

fast fertig
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Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen.

fast fertig
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Vanillemark, Glace und Milch in einem hohen Standmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren.

fast fertig
Weiter gehts

Frappé in ein Glas füllen. Mit Rahm und Zuckerdekor dekorieren. Sofort servieren.

fast fertig