Caramel-Kaffee-Frappé

Name: Caramel-Kaffee-Frappé
Total time: 10 min
Yield: Für 1 Glas à 3,75 dl
Cuisine: Root
Ingredients: 0,75 dl Vollrahm; 1 Marshmallow; 2 Gläser Espresso mit Caramelgeschmack, kalt, ca. 60 ml; 150 g Crushed Ice; 2 EL Dessertsauce Caramel; 1,5 dl Milch, kalt; Caramelsauce für die Garnitur; Fleur de sel, nach Belieben

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 7 g, Fett 32 g, Kohlenhydrate 73 g, 610 kcal

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Persönliche Notiz

Manche mögen den Kaffee nicht nur kalt, sondern eiskalt: Als Frappé mit Caramelaroma, Milch, Eis und Rahm erfrischt und belebt der Espresso gleich doppelt.

Zutaten

Getränk

Für

Glas à 3,75 dl

0,75 dl Vollrahm
1 Marshmallow
2 Gläser Espresso mit Caramelgeschmack, kalt, ca. 60 ml
150 g Crushed Ice
2 EL Dessertsauce Caramel
1,5 dl Milch, kalt
Caramelsauce für die Garnitur
Fleur de sel, nach Belieben

1,5 dl Vollrahm
2 Marshmallows
4 Gläser Espresso mit Caramelgeschmack, kalt, ca. 60 ml
300 g Crushed Ice
4 EL Dessertsauce Caramel
3 dl Milch, kalt
Caramelsauce für die Garnitur
Fleur de sel, nach Belieben

Utensilien

Bunsenbrenner

Zutat in Aktion

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Rahm steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Marshmallow mit einem Bunsenbrenner leicht abflämmen. Espresso, Crushed Ice, Caramelsauce und Milch in einem hohen Standmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. In ein hohes Glas füllen. Rahm als Haube daraufspritzen. Marshmallow daraufsetzen. Rahm mit zusätzlicher Caramelsauce und nach Belieben wenig Fleur de sel toppen. Frappé sofort servieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/caramel-kaffee-frappe

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