Name: Frucht-Frappé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 6 dl
Ingredients: 300.0 g Beeren oder reife Früchte; 1.0 dl Milch oder Glace, z. B. Vanille; 2.0 dl Fruchsaft

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10 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei

Ergibt ca. 6 dl

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Zutaten

	ca. 300 g	Beeren oder reife Früchte
	ca. 1 dl	Milch oder Glace, z. B. Vanille
	0,5 dl	Fruchsaft

Nährwerte pro dl

Kilokalorie

40 KCAL

150 KJ

Fett

1 G

22,5 %

Eiweiss

1 G

10 %

Kohlenhydrate

6 G

60 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Lukas Lienhard
Rezept: Anja Steiner

Zubereitung

Früchte falls nötig rüsten und kleinschneiden. Mit restlichen Zutaten in einen Messbecher geben. Mit dem Mixer pürieren. Frappé nach Belieben mit Eiswürfel servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.