Oignons

De l'oignon au menu

S'il est très populaire en cuisine, il n'a bien souvent qu'un rôle de second ordre. Voici cinq bonnes raisons de redonner à l'oignon la place qu'il mérite.

Confit d'oignons

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Confit d'oignons

Soupe à l'oignon avec toasts au gruyère

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Soupe à l’oignon avec toasts au gruyère

Oignons farcis à la viande hachée

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Oignons farcis à la viande hachée

Tatin d'oignons avec sirop de porto

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Tatin d'oignons avec sirop de porto

Petits oignons au vin rouge

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Petits oignons au vin rouge

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