Rezepte für geniale Grillbeilagen

Selbst gemachte Beilagen verwandeln deine Grillade in ein sommerliches Festmahl. Diese köstlichen Ideen solltest du ausprobieren.

Selbst das beste Grillfest kann man noch toppen: mit speziellen Beilagen. Unser Sommer-Kartoffelsalat ist der Härdöpfelklassiker mit besonders viel Biss.

Dazu schmeckt selbst gebackenes Brot wie die Focaccia mit Cherrytomaten und Rosmarin. Fans des US-Barbecues dippen Saucen und Grillsäfte mit einer Scheibe Cornbread auf, dem herrlich fluffigen Maisbrot.

Du willst deinen Balkon oder Garten gar nicht mehr verlassen? Dann bereite die Beilagen direkt auf dem Rost zu. Fächerartig eingeschnittene Hasselback-Süsskartoffeln machen Grillkartoffeln prächtige Konkurrenz.

Maiskolben verwandelst du in würzige Cornribs. Und was hältst du von Blumenkohl-Spiessli mit Nuss-Topping?

Rezepte für Salate als Grillbeilage

Sommer-Kartoffelsalat

50 Min.
Tomatensalat mit Minze

20 Min.
Aprikosen-Kräuter-Salat mit Bulgur

1 Std. 30 Min.
Peperonata mit Kapern und Oliven

1 Std.
Pasta-Gemüse-Salat

30 Min.
Karotten-Curry-Salat mit Paneer

35 Min.
Taboulé-Salat

1 Std.
Sommersalat mit Balsamico-Honig-Dressing

30 Min.
Wassermelonen-Tomaten-Salat

20 Min.
Lattich-Mais-Salat mit Orangendressing

30 Min.

Rezepte für Gemüsebeilagen vom Grill

Grillierte Zucchetti mit Feta

38 Min.
Corn Ribs

30 Min.
Grillgemüse

40 Min.
Grill-Blumenkohl mit Nuss-Topping

30 Min.
Karotten-Lauch-Gemüse mit Nuss-Sauce

50 Min.
Grillgemüse mit Fetabrösel

30 Min.
Grillierter Kohl mit grünem Tahini-Dressing

23 Min.
Kartoffel-Gemüse-Spiesse

30 Min.
Grillierte Maiskolben mit 3 Toppings

35 Min.

Rezepte für Brote als Grillbeilage

Dinkel-Focaccia

1 Std. 50 Min.
Cornbread

50 Min.
Fladenbrot mit Sesam

>3 Std.
Sizilianisches Pizzabrot

>3 Std.
Pesto-Blume

1 Std. 55 Min.

Rezepte für Grillbeilagen mit Kartoffeln

Überbackene Süsskartoffel-Frites

35 Min.
Hasselback-Süsskartoffeln

1 Std.
Grill-Kartoffeln mit Rosmarin

1 Std.
Süsskartoffeln mit Mandeln-Kapern-Sauce

50 Min.

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