Rezepte für geniale Grillbeilagen

Mehr als nur Nebensache: Selbst gemachte Beilagen verwandeln deine Grillade in ein sommerliches Festmahl. Diese köstlichen Ideen solltest du ausprobieren.

Selbst das beste Grillfest kann man noch toppen: mit speziellen Beilagen. Unser Sommer-Kartoffelsalat ist der Härdöpfelklassiker mit besonders viel Biss. Dazu schmeckt selbst gebackenes Brot wie die Focaccia mit Cherrytomaten und Rosmarin. Fans des US-Barbecues dippen Saucen und Grillsäfte mit einer Scheibe Cornbread auf, dem herrlich fluffigen Maisbrot.

Du willst deinen Balkon oder Garten gar nicht mehr verlassen? Dann bereite die Beilagen direkt auf dem Rost zu. Fächerartig eingeschnittene Hasselback-Süsskartoffeln machen Grillkartoffeln prächtige Konkurrenz. Maiskolben verwandelst du in würzige Cornribs. Und was hältst du von Blumenkohl-Spiessli mit Nuss-Topping?

Siehe auch: Leichte Grillbeilagen: 9 Rezepte und Tipps

Rezepte für Salate als Grillbeilage

Sommer-Kartoffelsalat
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

50 Min.
Tomatensalat mit Minze
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

20 Min.
Aprikosen-Kräuter-Salat mit Bulgur
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 30 Min.
Peperonata mit Kapern und Oliven
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.
Pasta-Gemüse-Salat
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

30 Min.
Karotten-Curry-Salat mit Paneer
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

35 Min.
Taboulé-Salat
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.
Sommersalat mit Balsamico-Honig-Dressing
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

30 Min.
Wassermelonen-Tomaten-Salat
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

20 Min.
Lattich-Mais-Salat mit Orangendressing
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

30 Min.

Rezepte für Gemüsebeilagen vom Grill

Corn Ribs
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

30 Min.
Grill-Blumenkohl mit Nuss-Topping
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

30 Min.
Karotten-Lauch-Gemüse mit Nuss-Sauce
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

50 Min.
Grillgemüse mit Fetabrösel
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

30 Min.
Grillierter Kohl mit grünem Tahini-Dressing
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

23 Min.
Kartoffel-Gemüse-Spiesse
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

30 Min.
Grillierte Maiskolben mit 3 Toppings
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

35 Min.

Rezepte für Brote als Grillbeilage

Dinkel-Focaccia
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 50 Min.
Cornbread
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

50 Min.
Fladenbrot mit Sesam
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

>3 Std.
Sizilianisches Pizzabrot
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

>3 Std.
Pesto-Blume
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std. 55 Min.

Rezepte für Grillbeilagen mit Kartoffeln

Überbackene Süsskartoffel-Frites
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

35 Min.
Hasselback-Süsskartoffeln
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.
Grill-Kartoffeln mit Rosmarin
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

1 Std.
Süsskartoffeln mit Mandeln-Kapern-Sauce
Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

50 Min.

Noch mehr Grillgut

So gelingt die nächste Grillparty: Rezepte und Tipps

Hier finden Grillfans die besten Grillrezepte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch sowie Tipps und Tricks von unseren Grillmeistern.

Mehr erfahren
Gemüsevielfalt auf dem Grill

Dem Gemüse wird ein fester Platz auf dem Grill eingeräumt – und das ist gut so. Mit den richtigen Tipps und Tricks gelingt Grillgemüse rundum perfekt.

Mehr erfahren
Raffinierte Rezepte für Grillkartoffeln

Bunt gefüllt, aufgespiesst, würzig belegt oder mit Kräutern verfeinert: Diese tollen Rezepte für Kartoffeln vom Grill bringen Abwechslung auf den Rost.

Mehr erfahren
Die heissesten Früchte vom Grill

Grillierte Früchte sind als Dessert begehrt. Zu Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse schmecken sie aber auch richtig gut. Hier findest du die passenden Rezepte.

Mehr erfahren