Molti di noi l'hanno forse visto per la prima volta in un ristorante orientale e in effetti il wok è originario dell’Asia: pare abbia fatto la sua prima comparsa in Cina tra il 7° e l'8° secolo. All'epoca il combustibile era cosa rara e il wok si prestava magnificamente a risparmiarlo perché, riscaldandosi a tempo di record, consentiva di cuocere in men che non si dica ingredienti di piccole dimensioni – il motivo per cui continua ad essere apprezzato ai giorni nostri.
Chi ce l'ha, di solito lo usa per preparare specialità orientali, ma il wok è molto versatile e si presta anche alla realizzazione di piatti meno esotici. Scopri insieme a noi che caratteristiche ha, come si utilizza e perché va lavato solo con acqua. Ovviamente ti proponiamo anche qualche ricetta per metterlo subito alla prova!
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