Pain perdu
Dans le temps, le pain perdu était servi surtout au service militaire. Les vieux loups en parlent encore avec enthousiasme. Pour nos arrière-grands-mères, c’était le souper idéal, premièrement pour contenter mari et enfants, et deuxièmement pour obéir à la règle familiale qui voulait que l’«on ne jette pas le pain dur». Les tranches dorées à la poêle se préparent facilement et rapidement. Elles sont délicieuses saupoudrées tout simplement de sucre à la cannelle ou avec des flocons d’avoine grillés et servies avec des fraises et de la crème acidulée.
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