Congee à la vanille et aux fruits de la passion
Vanille, lait de coco, fruits de la passion, ce congee flirte avec de belles saveurs exotiques, quelques graines, des baies et un filet de miel en plus.
- sans gluten
- sans lactose
- végétarien
- 2 h
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 30 gde riz à grains ronds
- ¼ degousse de vanille
- 0,6 dlde lait de coco
- 1,25 dld’eau
- 1fruit de la passion
- 1 csde miel liquide
- 1 csde graines et de baies hachées, p. ex. baies de goji, graines de courge ou fèves de soja grillées
- 60 gde riz à grains ronds
- ½gousse de vanille
- 1,25 dlde lait de coco
- 2,5 dld’eau
- 2fruits de la passion
- 2 csde miel liquide
- 2 csde graines et de baies hachées, p. ex. baies de goji, graines de courge ou fèves de soja grillées
- 120 gde riz à grains ronds
- 1gousse de vanille
- 2,5 dlde lait de coco
- 5 dld’eau
- 4fruits de la passion
- 4 csde miel liquide
- 4 csde graines et de baies hachées, p. ex. baies de goji, graines de courge ou fèves de soja grillées
- 180 gde riz à grains ronds
- 1½gousse de vanille
- 3,75 dlde lait de coco
- 7,5 dld’eau
- 6fruits de la passion
- 6 csde miel liquide
- 6 csde graines et de baies hachées, p. ex. baies de goji, graines de courge ou fèves de soja grillées
- 240 gde riz à grains ronds
- 2gousses de vanille
- 5 dlde lait de coco
- 1 ld’eau
- 8fruits de la passion
- 8 csde miel liquide
- 8 csde graines et de baies hachées, p. ex. baies de goji, graines de courge ou fèves de soja grillées
- 300 gde riz à grains ronds
- 2½gousses de vanille
- 6,25 dlde lait de coco
- 1,25 ld’eau
- 10fruits de la passion
- 10 csde miel liquide
- 10 csde graines et de baies hachées, p. ex. baies de goji, graines de courge ou fèves de soja grillées
- 360 gde riz à grains ronds
- 3gousses de vanille
- 7,5 dlde lait de coco
- 1,5 ld’eau
- 12fruits de la passion
- 12 csde miel liquide
- 12 csde graines et de baies hachées, p. ex. baies de goji, graines de courge ou fèves de soja grillées
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 380 kcal
- 1 600 kj
- Protéines
- 7 g
- 7,5 %
- Lipides
- 12 g
- 29 %
- Glucides
- 59 g
- 63,4 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 2 heures
Ça pourrait vous aider:
-
Rincer abondamment le riz à l'eau froide pour éliminer le surplus d'amidon. Fendre la gousse de vanille en deux et en prélever les graines. Cuire le riz à couvert avec le lait de coco, l'eau, les graines et la gousse de vanille. Laisser mijoter env. 2 h à feu doux.
Presque au bout -
Retirer la gousse de vanille. Couper les fruits de la passion en deux et prélever la pulpe. Dresser le congee à la vanille avec la pulpe prélevée, le miel, les graines et les baies.
Presque au bout
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