Congee à la vanille et aux fruits de la passion
Vanille, lait de noix de coco, fruits de la passion, ce congee flirte avec de belles saveurs pleines d'exotisme, quelques éclats de noix et un filet de miel.
- sans gluten
- sans lactose
- végétarien
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 60 gde riz à grains ronds
- ½gousse de vanille
- 1,25 dlde lait de noix de coco
- 2,5 dld’eau
- 2fruits de la passion
- 2 csde miel liquide
- 2 csde noix et de baies hachées, p. ex. de mélange à grignoter Gojiknusper
- 120 gde riz à grains ronds
- 1gousse de vanille
- 2,5 dlde lait de noix de coco
- 5 dld’eau
- 4fruits de la passion
- 4 csde miel liquide
- 4 csde noix et de baies hachées, p. ex. de mélange à grignoter Gojiknusper
- 180 gde riz à grains ronds
- 1½gousse de vanille
- 3,75 dlde lait de noix de coco
- 7,5 dld’eau
- 6fruits de la passion
- 6 csde miel liquide
- 6 csde noix et de baies hachées, p. ex. de mélange à grignoter Gojiknusper
- 240 gde riz à grains ronds
- 2gousses de vanille
- 5 dlde lait de noix de coco
- 1 ld’eau
- 8fruits de la passion
- 8 csde miel liquide
- 8 csde noix et de baies hachées, p. ex. de mélange à grignoter Gojiknusper
- 300 gde riz à grains ronds
- 2½gousses de vanille
- 6,25 dlde lait de noix de coco
- 1,25 ld’eau
- 10fruits de la passion
- 10 csde miel liquide
- 10 csde noix et de baies hachées, p. ex. de mélange à grignoter Gojiknusper
- 360 gde riz à grains ronds
- 3gousses de vanille
- 7,5 dlde lait de noix de coco
- 1,5 ld’eau
- 12fruits de la passion
- 12 csde miel liquide
- 12 csde noix et de baies hachées, p. ex. de mélange à grignoter Gojiknusper
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 430 kcal
- 1 800 kj
- Protéines
- 10 g
- 9,5 %
- Lipides
- 17 g
- 36,3 %
- Glucides
- 57 g
- 54,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 2 heures
-
Rincer abondamment le riz à l'eau froide pour éliminer le surplus d'amidon. Fendre la gousse de vanille en deux et en prélever les graines. Cuire le riz à couvert avec le lait de noix de coco, l'eau, les graines et la gousse de vanille. Laisser mijoter env. 2 heures à feu doux.
Presque au bout -
Retirer la gousse de vanille. Couper les fruits de la passion en deux et prélever la pulpe. Dresser le congee à la vanille avec la pulpe prélevée, le miel, les noix et les baies.
Presque au bout
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