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Birchermüesli allégé
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 16 g,
lipides 8 g,
glucides 34 g, 290 kcal
Note personnelle
Du lait écrémé, du séré maigre, pas de crème ni de sucre en plus, ce bircher se décline light, moins riche en calories mais tout aussi velouté en bouche.
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 25 g de flocons d'avoine complets
- 0,6 dl de lait écrémé
- 65 g de séré maigre
- ½ pomme
- 1 cs de graines de courge
- 50 g d'un mélange de baies fraîches ou surgelées
- 50 g de flocons d'avoine complets
- 1,25 dl de lait écrémé
- 125 g de séré maigre
- 1 pomme
- 2 cs de graines de courge
- 100 g d'un mélange de baies fraîches ou surgelées
- 100 g de flocons d'avoine complets
- 2,5 dl de lait écrémé
- 250 g de séré maigre
- 2 pommes
- 4 cs de graines de courge
- 200 g d'un mélange de baies fraîches ou surgelées
- 150 g de flocons d'avoine complets
- 3,75 dl de lait écrémé
- 375 g de séré maigre
- 3 pommes
- 6 cs de graines de courge
- 300 g d'un mélange de baies fraîches ou surgelées
- 200 g de flocons d'avoine complets
- 5 dl de lait écrémé
- 500 g de séré maigre
- 4 pommes
- 8 cs de graines de courge
- 400 g d'un mélange de baies fraîches ou surgelées
- 250 g de flocons d'avoine complets
- 6,25 dl de lait écrémé
- 625 g de séré maigre
- 5 pommes
- 10 cs de graines de courge
- 500 g d'un mélange de baies fraîches ou surgelées
- 300 g de flocons d'avoine complets
- 7,5 dl de lait écrémé
- 750 g de séré maigre
- 6 pommes
- 12 cs de graines de courge
- 600 g d'un mélange de baies fraîches ou surgelées
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- repos:
- env. 10 minutes
- Total:
- 30 min.
-
Mélanger les flocons d'avoine, le lait et le séré maigre. Râper les pommes sur une râpe à rösti et les ajouter. Laisser reposer 10 min. Griller les graines de courge à sec. Dresser le bircher avec les baies et les graines.
Le p'tit truc
Préparer le double des quantités et réserver une part au réfrigérateur pour le lendemain .
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