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Mayonnaise au citron et aux herbes
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 3 g,
lipides 20 g,
glucides 2 g, 200 kcal
Note personnelle
Cette mayonnaise est mélangée à du séré maigre et agrémentée de citron, de ciboulette, de persil et de livèche. Un résultat plein de goût et de fraîcheur.
Ingrédients
Sauce
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de citron
- 50 g de séré maigre
- ¼ de botte de ciboulette
- ¼ de bouquet de persil
- 1 brin de livèche
- 50 g de mayonnaise au citron
- sel
- poivre citronné
- ½ citron
- 100 g de séré maigre
- ½ botte de ciboulette
- ½ bouquet de persil
- 2 brins de livèche
- 100 g de mayonnaise au citron
- sel
- poivre citronné
- ¾ de citron
- 150 g de séré maigre
- ¾ de botte de ciboulette
- ¾ de bouquet de persil
- 3 brins de livèche
- 150 g de mayonnaise au citron
- sel
- poivre citronné
- 1 citron
- 200 g de séré maigre
- 1 botte de ciboulette
- 1 bouquet de persil
- 4 brins de livèche
- 200 g de mayonnaise au citron
- sel
- poivre citronné
- 1¼ de citron
- 250 g de séré maigre
- 1¼ de botte de ciboulette
- 1¼ de bouquet de persil
- 5 brins de livèche
- 250 g de mayonnaise au citron
- sel
- poivre citronné
- 1½ citron
- 300 g de séré maigre
- 1½ botte de ciboulette
- 1½ bouquet de persil
- 6 brins de livèche
- 300 g de mayonnaise au citron
- sel
- poivre citronné
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Râper finement le zeste du citron au-dessus du séré. Exprimer le jus et l’incorporer. Hacher finement les herbes. Les mélanger au séré avec la mayonnaise. Relever de sel et de poivre citronné.
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