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Mayonnaise au citron et aux herbes

Mayonnaise au citron et aux herbes

Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 3 g, lipides 20 g, glucides 2 g, 200 kcal
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Cette mayonnaise est mélangée à du séré maigre et agrémentée de citron, de ciboulette, de persil et de livèche. Un résultat plein de goût et de fraîcheur.

Ingrédients

Sauce

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ¼ de citron
  • 50 g de séré maigre
  • ¼ de  botte de ciboulette
  • ¼ de  bouquet de persil
  • 1 brin de livèche
  • 50 g de mayonnaise au citron
  • sel
  • poivre citronné
  • ½ citron
  • 100 g de séré maigre
  • ½ botte de ciboulette
  • ½ bouquet de persil
  • 2 brins de livèche
  • 100 g de mayonnaise au citron
  • sel
  • poivre citronné
  • ¾ de citron
  • 150 g de séré maigre
  • ¾ de  botte de ciboulette
  • ¾ de  bouquet de persil
  • 3 brins de livèche
  • 150 g de mayonnaise au citron
  • sel
  • poivre citronné
  • 1 citron
  • 200 g de séré maigre
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 bouquet de persil
  • 4 brins de livèche
  • 200 g de mayonnaise au citron
  • sel
  • poivre citronné
  • 1¼ de citron
  • 250 g de séré maigre
  • 1¼ de  botte de ciboulette
  • 1¼ de  bouquet de persil
  • 5 brins de livèche
  • 250 g de mayonnaise au citron
  • sel
  • poivre citronné
  • citron
  • 300 g de séré maigre
  • 1½ botte de ciboulette
  • 1½ bouquet de persil
  • 6 brins de livèche
  • 300 g de mayonnaise au citron
  • sel
  • poivre citronné

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Râper finement le zeste du citron au-dessus du séré. Exprimer le jus et l’incorporer. Hacher finement les herbes. Les mélanger au séré avec la mayonnaise. Relever de sel et de poivre citronné.

Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mayonnaise-au-citron-et-aux-herbes
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