Zitronen-Kräuter-Mayonnaise
Der Königsdip unter den Saucen: zitronige Quark-Mayonnaise mit Petersilie, Maggi, Schnittlauch und Zitronenpfeffer. Passt zum Steak ebenso wie zu Fisch.
- Vegetarisch
Zutaten
Sauce
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- ½Zitrone
- 100 gMagerquark
- ½ BundSchnittlauch
- ½ BundPetersilie
- 2 ZweigeLiebstöckel
- 100 gZitronenmayonnaise
- Salz
- Zitronenpfeffer
- 1Zitrone
- 200 gMagerquark
- 1 BundSchnittlauch
- 1 BundPetersilie
- 4 ZweigeLiebstöckel
- 200 gZitronenmayonnaise
- Salz
- Zitronenpfeffer
- 1½Zitronen
- 300 gMagerquark
- 1½ BundSchnittlauch
- 1½ BundPetersilie
- 6 ZweigeLiebstöckel
- 300 gZitronenmayonnaise
- Salz
- Zitronenpfeffer
- Kilokalorien
- 200 kcal
- 800 kj
- Eiweiss
- 3 g
- 6 %
- Fett
- 20 g
- 90 %
- Kohlenhydrate
- 2 g
- 4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Zitronenschale fein zum Quark reiben. Zitrone auspressen und Saft zum Quark geben. Kräuter fein hacken. Mit der Mayonnaise unter den Quark mischen. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken.
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